Semana Santa: el kilo de filet de merluza aumentó un 23% y superó por 2,5% a la inflación
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Semana Santa: el kilo de filet de merluza aumentó un 23% y superó por 2,5% a la inflación

El precio del kilo de filet de merluza subió un 23% respecto del mismo período del año pasado: pasó de $122 a $150 cada kilo, según informaron las consultoras Focus Market y Scanntech a la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Esa suba se concentró en los primeros meses de 2018, en comunión con la demanda estacional del verano y Semana Santa.

Así, el precio del filet de merluza superó a la inflación por 2,5% en febrero de este año, de cuando es el último dato inflacionario. A su vez, superó por 7,1% al aumento del salario mínimo.

El indicador de la industria pesquera se mantuvo por debajo durante todo el año, salvo por febrero, marzo y abril. En ese trimestre del 2017, la pesca fue uno de los sectores que empujó a la inflación.