Las dificultades en los mercados por el coronavirus y otros condimentos locales (como las restricciones chinas a principio de año) no pudieron frenar las exportaciones argentinas de carne vacuna. En ese contexto, en el primer cuatrimestre, las ventas externas representaron el 24% de la producción del período, la mayor participación desde 2005.
Según un informe de la consultora Agroideas, entre enero y abril se exportaron casi 242 mil toneladas res con hueso, un 15% más que en el mismo período de 2019.
El mes de embarques más altos fue abril, con 65.466 toneladas res c/h que, si bien es superior a abril del 2019, es un volumen mensual inferior a lo exportado en los últimos meses del año pasado.
A pesar del crecimiento en volumen, el valor de las mismas durante el cuarto mes del año es significativamente inferior (-14,2%) en la comparación interanual.
La caída, es mayor en los productos más caros. En ese sentido, el precio FOB promedio por tonelada para los cortes enfriados sin hueso fue de aproximadamente u$s 7.060, un 20,9% menos que hace un año. En tanto, la media de los congelados sin hueso se ubicó en u$s 4.400, con una baja interanual de apenas 1,1%.
China continúa siendo el principal destino de la Argentina (compra el 71% en volumen y el 60% en valor), algo que podría generar un dolor de cabeza a la brevedad.
“Según conversaciones con la industria exportadora, durante los primeros días de junio los precios de China volvieron a bajar. Mantener e incrementar el volumen a otros destinos es clave para sostener los precios ante el nivel de faena que tenemos”, analizaron los especialistas de Agroideas.
Un dato fundamental para dimensionar la amenaza es que en mayo la faena nuevamente volvió a ser la más alta de los últimos 10 años, con 1,17 millones de cabezas procesadas. Además, en los primeros cinco meses del año superó en un 6% a la faena del mismo periodo de 2019.
“Si la exportación cayera sustancialmente en sus volúmenes, difícilmente el mercado interno pueda absorber estos niveles de producción, influido a su vez por la crisis económica que sufre nuestro país”, concluye el informe.
