En tanto, el 11% de los productores considera que el Gobierno "busca castigar al sector por el aumento de la carne"; y el 6,6% piensa que el Ejecutivo "realmente cree que eso va a hacer bajar el precio".
En un porcentaje menor, se encuentran respuestas como por “ineptitud e ignorancia”, 3,1%; “populismo”, 3,1%; confrontación con el sector, 2,7%; “arreglo con los exportadores”, 2,5%; y “distracción”, 1,1%.
La encuesta se realizó mayoritariamente entre responsables de decisiones en empresas y establecimientos agropecuarios pequeños, medianos y grandes, ya sean accionistas, gerentes o asesores, más oferentes de diferentes servicios al sector. Los mismos desarrollan sus actividades en la provincia de Buenos Aires (43,3%), seguida por Córdoba (18,7%), Santa Fe (17,2%) y resto del país (21,7%).
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El Gobierno mantiene reuniones con diferentes eslabones de la cadena de la carne que buscan la reapertura de las exportaciones.
En cuanto a su actividad productiva, en la mayor parte de los casos, los productores tienen como actividad principal la “agricultura”, con un 38,1%. Ganadería de carnes fue el 29,6%, servicios agrícolas el 21,2%, ganadería de leches fue el 6,5% y cultivos regionales el 4,6%.
Las causas
Entre las razones que explican el aumento de la carne, un 43% señaló la suba de los costos de producción, entre los que se encuentran "salarios" y "flete".
"Aumento de los impuestos" fue la segunda opción votada, con un 39%, seguido de un 29,4% que opinó que la suba de precios se debe a la menor oferta de animales engordados a corral. También hubo responsabilidades atribuidas a la falta de apoyo a la producción: un 26,7% sostuvo eso, mientras que la "mayor demanda exportadora" fue sugerido por el 25,1% de los productores.
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"¿Cuáles considera que son las principales causales del aumento del precio de la carne?", preguntó la consultora Amplificagro.
Seguidamente, con el 10,7%, los productores afirman que se debe a la "inflación en general".
“Total o bastante inapropiada”: casi unánime
En otro segmento de las consultas, Amplificagro preguntó “En términos generales, ¿cómo evalúa la medida que tomó el Gobierno de suspender las exportaciones de carne por 30 días?”. Y la respuesta fue casi idéntica en todos los casos.
La opción “totalmente inapropiada” fue votada por el 93,4%. Un 2,5% sostuvo que fue “bastante inapropiada”, lo que en suma arroja un rechazo a la medida que roza el 96% de los votos.
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El rechazo entre los productores al cierre de las exportaciones de carne es casi unánime.
¿A favor? Casi nada: para un 2,3% el cierre fue “totalmente apropiado”, y “bastante apropiado” para un 0,4%. Es decir que menos del 3% de los productores consultados respaldan el cierre de exportaciones.
Un matiz: entre los productores de “otras ganaderías” el apoyo crece apenas un poco más, hasta el 5%.