Y se justificó: "Yo como médico y como sanitarista sé muy bien cuáles son los cuidados y las recomendaciones, y obviamente hemos cumplido con todos los protocolos".
Incluso fue cuestionado por su vicegobernador, Osvaldo Jaldo, que en declaraciones al diario La Gaceta dijo que "mientras Manzur estaba de locro, se moría gente por Covid", y agregó: "Si dijo que 'hay que terminar la joda, hay que terminarla en serio'".
El sábado, en las cuentas oficiales de la provincia de Tucumán compartieron una foto en la que el gobernador mezcla una olla de locro. "En el #DíaDelTrabajador compartí un emotivo locro en Pampa Mayo con los comisionados comunales del departamento Simoca y distintas autoridades de la provincia. Agradezco al delegado local, Luis Villafañe, quien nos abrió las puertas de su casa con mucha generosidad", fue el texto que acompañó la publicación.