PATACONES receta: 3 ingredientes, SÚPER FÁCIL de hacer y se acompaña con muchas salsas

Los patacones son muy versátiles y se pueden servir con una variedad de salsas, como salsa de ajo, guacamole, salsa criolla o cualquier otra salsa de tu preferencia. Son una delicia para disfrutar en reuniones sociales, picoteos o como acompañamiento para platos principales. Los patacones son populares en muchas cocinas latinoamericanas y son una forma deliciosa de disfrutar del sabor y la versatilidad de los plátanos verdes.

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Ingredientes para hacer la receta de Patacones:

• 2 bananas verdes
• Aceite vegetal para freír
• Sal al gusto

Instrucciones para la receta de Patacones: paso a paso.

1. Pelar los bananas verdes y cortarlos en rodajas gruesas, aproximadamente de 1 a 1,5 centímetros de grosor.
2. En una sartén profunda, calentar suficiente aceite vegetal para cubrir las rodajas de plátano a fuego medio-alto.
3. Cuando el aceite esté caliente, agregar las rodajas de banana y freír por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
4. Retirar las rodajas de plátano frito con una espumadera y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Una vez que las rodajas de banana estén ligeramente enfriadas, aplastarlas con la ayuda de un plato o una prensa para tortillas, hasta obtener discos delgados.
6. Volver a sumergir los discos de banana aplastados en el aceite caliente y freír por segunda vez hasta que estén bien dorados y crujientes, aproximadamente de 1 a 2 minutos por lado.
7. Retirar los patacones del aceite y colocarlos nuevamente sobre papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite.
8. Espolvorear los patacones con sal al gusto y servir caliente como acompañamiento o aperitivo.

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