La tarta de coliflor es un plato delicioso y saludable que combina la suavidad de la coliflor con una mezcla de huevos y queso, creando una textura suave y cremosa. TODAS LAS RECETAS FÁCILES AQUÍ.
Receta de Tarta de Coliflor: saludable y muy SUAVE
La tarta de coliflor es un plato delicioso y saludable que combina la suavidad de la coliflor con una mezcla de huevos y queso, creando una textura suave y cremosa. TODAS LAS RECETAS FÁCILES AQUÍ.
Es una excelente opción para aquellos que buscan alternativas vegetarianas o simplemente quieren disfrutar de una comida reconfortante con un toque diferente. Aquí tienes el paso a paso:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Corta la coliflor en floretes pequeños y cocínala al vapor hasta que esté tierna. Esto tomará aproximadamente 10 minutos. Luego, deja enfriar un poco y tritura la coliflor con un tenedor o procesador de alimentos hasta que tenga una textura similar al puré.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y saltéalos hasta que estén dorados y fragantes.
En un tazón aparte, bate los huevos. Agrega la coliflor triturada, la cebolla salteada, el queso rallado, la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Engrasa un molde para tarta con un poco de aceite o mantequilla. Vierte la mezcla en el molde y extiéndela de manera uniforme.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada en la parte superior y firme al tacto.
Retira la tarta del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de desmoldarla. Corta en porciones y sirve caliente o a temperatura ambiente.