CONSUMO

El precio de la carne: la Mesa Agroalimentaria Argentina anunció que venderá cortes "agroecológicos y a un precio justo"

La Unión de Trabajadores de la Tierra pondrá a la venta en el sur del Conurbano bonaerense cortes de carne alimentados a pastura y "libre de sustancias tóxicas".
El debate por los precios de la carne sumó la voz de la Mesa Agroalimentaria. 

El debate por los precios de la carne sumó la voz de la Mesa Agroalimentaria. 

La Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), la Federación de Cooperativas Federadas (FECOFE) y la Red Nacional de Municipios y Comunidades que Fomentan la Agroecología (RENAMA), anunciaron que lanzarán este fin de semana la primera “carnicería agroecológica” con carne de calidad, y a precios bajos. El local, ubicado en Avellaneda, abrirá sus puertas desde el 27 de noviembre y promete entregar productos “libres de sustancias tóxicas”.

La organización busca que el público logre acceder a cortes populares y a precios accesibles. Para ello se asociaron en la labor los productores ganaderos enrolados en RENAMA y el frigorífico recuperado SUBPGA, junto a los canales distributivos que ya posee la UTT en el corazón del gran Buenos Aires.

“Este lanzamiento se enmarca en un contexto en el cual los aumentos en los precios de la carne acumularon un 20% en las últimas semanas mientras el Gobierno Nacional intenta fijar medidas y alcanzar acuerdos con los distintos actores del mercado de la carne”, sostuvieron desde la Mesa Agroalimentaria Nacional.

El espacio fue lanzado en junio de este año en Mendoza con críticas a la Mesa de Enlace, bajo el lema "somos el campo que alimenta". Días atrás, se reunieron con el Secretario de Comercio Interior de la Nación, Roberto Feletti, para coordinar tareas y forzar nuevas líneas crediticias a las cooperativas que integran el armado.

"Queremos un capitalismo más ordenado", habían comentado en aquel entonces.

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El encuentro con Roberto Feletti y Débora Giorgi, funcionarios del área de Comercio Interior.

El encuentro con Roberto Feletti y Débora Giorgi, funcionarios del área de Comercio Interior.

“Estamos construyendo la cadena de comercialización lo más directa posible en función de que el pueblo no solo acceda a carne más saludable sino también más económica. Este circuito lo estamos creando desde la economía social y demostramos que hay alternativas para abaratar los precios de la carne”, expresó Juan Pablo Della Villa, secretario de Comercialización de la UTT, integrante de la Mesa Agroalimentaria.

Según explicaron, se trata de carne producida por familias ganaderas agroecológicas, y que tiene sus propias características. ¿Cuáles son? Se trata de animales que se crían al aire libre, que se alimentan de la pastura natural y no reciben hormonas ni antiparasitarios.

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Desde la organización aseguraron la calidad de la carne que venderán en Avellaneda.

Desde la organización aseguraron la calidad de la carne que venderán en Avellaneda.

Por eso, desde otro de los espacios dentro de la Mesa Agroalimentaria Nacional salieron a remarcar las virtudes del producto a la hora de consumirlo. “En este esquema la carne resulta más saludable para quienes la consumen, quienes la producen y para el propio ambiente. De esta forma demostramos que otra forma de criar ganado es posible”, afirmó Juan Manuel Rossi, presidente de la Federación de Cooperativas Federadas (FECOFE) e integrante de la Mesa Agroalimentaria.

Jorge Themtham, productor agroecológico de ganado de 30 de Agosto e integrante de RENAMA agregó: “estamos felices de poder acercar nuestra producción de vacas de pastoreo natural directamente a los consumidores a un precio justo porque no queremos producir un alimento caro para pocos sino que queremos carne sana para todos y todas”.

La carnicería agroecológica abrirá sus puertas este sábado 27/11 desde las 8 am y a las 10 hs realizarán el acto inaugural en el “Mercado Cooperativo de Alimentos”, ubicado en Arredondo 3359, Sarandí, Buenos Aires. Luego, el local permanecerá abierto de lunes a sábados de 8 a 18hs.

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