FLAN CASERO receta: mega fácil y con una textura SUAVE y CREMOSA

Este delicioso postre de textura suave y cremosa, se elabora a base de huevos, leche y azúcar, y se cocina en un molde a baño maría en el horno.

Receta de flan casero argentino:

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 8 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación para la receta del flan casero: paso a paso

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Colocar el azúcar en una cacerola y cocinar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado.
3. Verter el caramelo en un molde para flan, asegurándose de cubrir bien el fondo y las paredes del molde.
4. En un bol grande, batir los huevos con la esencia de vainilla.
5. Agregar la leche poco a poco y seguir batiendo hasta que estén bien integrados.
6. Verter la mezcla de leche y huevos en el molde con cuidado, cubriendo bien el caramelo.
7. Colocar el molde en una fuente para horno con agua caliente, de forma que el agua cubra aproximadamente 1/3 del molde para flan.
8. Hornear a baño maría durante 45-50 minutos o hasta que el flan esté firme y dorado en la superficie.
9. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos dos horas antes de servir.