¡Aprende a hacer un delicioso flan de huevo casero con la receta de la abuela! Este postre clásico y tradicional es fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión. Aquí te compartimos una receta sencilla, con ingredientes que seguro ya tienes en tu cocina. MÁS RECETAS PARA PREPARAR FLAN CASERO DE FORMA FÁCIL.
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FLAN de huevo CASERO, la receta de la abuela: fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión
¡Aprende a hacer un delicioso flan de huevo casero con la receta de la abuela! Este postre clásico y tradicional es fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
FLAN de huevo CASERO, la receta de la abuela: fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión
El flan de huevo es un postre que se remonta a la época medieval, y ha evolucionado a lo largo de los siglos para convertirse en una deliciosa opción en la mesa de cualquier familia. La receta de la abuela se ha transmitido de generación en generación, y cada familia tiene su propia versión. Pero, en general, se trata de una receta muy sencilla que utiliza huevos, leche, azúcar y vainilla.
Para preparar el flan, primero debes preparar el caramelo, para lo cual se derrite azúcar en una olla hasta que se vuelva líquida y se doré. Luego, se vierte el caramelo en el fondo de un molde y se deja enfriar. Después, se mezclan los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla en un tazón, se vierte la mezcla en el molde con el caramelo y se cocina al baño maría en el horno durante aproximadamente una hora. Finalmente, se deja enfriar y se sirve.
El flan de huevo casero es un postre cremoso y suave, con un sabor delicado y dulce. Es una excelente opción para aquellos que buscan un postre sencillo y tradicional, que se puede preparar con ingredientes que se tienen en casa. Además, su textura suave y cremosa lo hace perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una fiesta de cumpleaños. ¡Prueba la receta de la abuela y disfruta de este postre clásico en casa!
Ingredientes para el flan de huevo casero, la receta de la abuela:
- 1 litro de leche
- 6 huevos
- 200 gramos de azúcar
- Esencia de vainilla
- Para el caramelo:
- 200 gramos de azúcar
- 3 cucharadas de agua
Preparación paso a paso de la receta de flan de huevo casero, la receta de la abuela:
- En primer lugar, prepara el caramelo. En una sartén, agrega el azúcar y el agua y calienta a fuego medio. No remuevas el azúcar, sólo agita ligeramente la sartén para mezclar el agua con el azúcar. Deja cocinar hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde para flan, extendiéndolo bien por toda la superficie. Reserva.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Agrega la esencia de vainilla y la leche, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla del flan en el molde con caramelo y tápalo con papel aluminio. Coloca el molde en una fuente de horno con agua, creando un baño de María.
- Hornea el flan a 180°C durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Para saber si está listo, pincha con un cuchillo en el centro del flan. Si sale limpio, el flan estará listo.
- Retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, llévalo a la nevera y deja reposar durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
- Para servir, desmolda el flan sobre una fuente y disfruta de esta deliciosa receta de la abuela.
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