POSTRE DE TRES LECHES receta: la torta que te va a volver loco

El resultado es un postre muy húmedo y cremoso, con un sabor dulce y suave que es irresistible. Aunque la receta original utiliza una base de pastel de vainilla, también se pueden encontrar variaciones con otros sabores como chocolate o fresa.

En cualquier caso, el Tres Leches es un postre delicioso y fácil de hacer que es perfecto para cualquier ocasión.

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Ingredientes del postre y torta de tres leches:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 de taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 5 huevos grandes
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de leche entera
• 1/2 taza de leche evaporada
• 1/2 taza de leche condensada
• 1 taza de crema para batir (nata)

Preparación del postre de tres leches: receta fácil paso a paso de la torta

1. Precalentar el horno a 175°C. Engrasar un molde para pastel de 9 x 13 pulgadas y reservar.
2. En un tazón mediano, mezclar la harina y el polvo de hornear. Reservar.
3. En un tazón grande, batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté cremosa. Agregar el azúcar y batir por unos minutos hasta que esté suave y esponjoso.
4. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Agregar la mezcla de harina y batir a velocidad baja hasta que esté bien mezclado.
6. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Mientras el pastel se hornea, mezclar las tres leches en un tazón grande. Reservar.
8. Una vez que el pastel esté listo, retirarlo del horno y dejar que se enfríe durante unos minutos. Con un tenedor, hacer agujeros en la superficie del pastel.
9. Verter la mezcla de tres leches sobre el pastel y dejar que se empape durante 30 minutos. Luego, refrigerar el pastel durante al menos 2 horas o durante toda la noche.
10. Antes de servir, batir la crema para batir (nata) hasta que se formen picos suaves. Cubrir el pastel con la crema batida y servir.

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