Receta de TORTILLA A LA PARRILLA o TORTA ASADA: para acompañar el mate o de entrada al asado

Por ejemplo, en Santiago del Estero se usa grasa de pella y en Jujuy se rellena con queso de cabra y jamón1. La tortilla a la parrilla es un plato sencillo pero muy sabroso que se puede disfrutar en cualquier época del año.

image.png

Receta de TORTILLA A LA PARRILLA: para acompañar el mate o de entrada al asado

Para hacer la receta de una tortilla a la parrilla necesitarás los siguientes ingredientes:

• Tortillas de maíz
• Aceite vegetal o manteca
• Sal al gusto

Instrucciones para hacer la receta de la tortilla a la parrilla: paso a paso.

1. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
2. Agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal o manteca y deja que se caliente durante unos segundos.
3. Coloca las tortillas sobre la parrilla y cocínalas durante unos 30 segundos o hasta que empiecen a dorarse.
4. Voltea las tortillas y cocina durante otros 30 segundos o hasta que estén doradas y crujientes.
5. Retira las tortillas de la parrilla y colócalas sobre una servilleta de papel para eliminar cualquier exceso de aceite.
6. Espolvorea un poco de sal sobre las tortillas y sirve caliente.

image.png

Receta de TORTILLA A LA PARRILLA: para acompañar el mate o de entrada al asado