ROSCA DE PASCUA receta: la más fácil y esponjosa para hacer en casa y sorprender a la familia

Esta deliciosa preparación se caracteriza por su forma circular y su masa esponjosa y dulce, que se adorna con frutas confitadas y/o glaseado.

A continuación, te presentamos una sencilla receta para preparar una exquisita rosca de Pascua casera. ¡Manos a la obra!

image.png

ROSCA DE PASCUA receta: la más fácil y esponjosa para hacer en casa y sorprender a la familia

Necesitarás los siguientes ingredientes para la rosca de Pascua casera:

• 500 gramos de harina común
• 10 gramos de levadura seca
• 1/2 taza de leche tibia
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de manteca
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ralladura de 1 limón
• Frutas secas a gusto (opcional)
• Huevo batido para pincelar
• Azúcar impalpable para decorar

Instrucciones para hacer la rosca de Pascua casera: receta paso a paso

1. En un recipiente, mezcla la leche tibia con el azúcar y la levadura seca. Revuelve bien y deja reposar durante 10 minutos para que la levadura se active.
2. En otro recipiente grande, tamiza la harina y agrega la sal. Añade la manteca, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezcla bien.
3. Agrega la mezcla de levadura y leche a la mezcla de harina y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
4. Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica. Si deseas agregar frutas secas, agrégalas en este momento y amasa hasta que estén bien distribuidas.
5. Coloca la masa en un recipiente grande ligeramente engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que duplique su tamaño.
6. Precalienta el horno a 180°C.
7. Amasa la masa de nuevo durante unos minutos y dale forma de rosca. Coloca en una placa para horno y pincela con huevo batido.
8. Hornea la rosca durante unos 25-30 minutos o hasta que esté dorada y cocida.
9. Una vez que la rosca esté lista, sácala del horno y déjala enfriar. Espolvorea con azúcar impalpable antes de servir.
10. image.png

    

    ROSCA DE PASCUA receta: la más fácil y esponjosa para hacer en casa y sorprender a la familia