La última vez que se lo vio fue en un barrio de Medellín. Estaba en un bar, trabajando. Se iba a su casa en Cartagena, pero nunca llegó. Figuraba como desaparecido desde el 20 de agosto pasado.
Tras 15 días de angustia e incertidumbre por el paradero del argentino Pablo Carrizo, la policía confirmó que tuvo el peor final. Encontraron su cuerpo sin vida en Montería, en la zona de Córdoba en el Noreste de Colombia. La policía investiga que pudo haber sucedido porque la última vez que se lo vio con vida, estaba trabajando en un bar del sur de Medellín. Lo extraño es que entre ambos lugares hay casi 400 kilómetros de distancia.
Pablo Emilio Carrizo era un especialista en elaborar bebidas alcohólicas. Era bartender y consultor gastronómico argentino que estaba desaparecido en Colombia desde el pasado 20 de agosto. Más extraño aún es que vivía en Cartagena con su mujer y su hija. Está a 220 km al norte de donde fue encontrado su cuerpo. La Policía investiga si murió en un accidente - de regreso a su hogar - o si fue asesinado.
Carrizo, de 46 años, había sido visto por última vez en Medellín luego de realizar una asesoría profesional para el restaurante de un hotel ubicado en el exclusivo sector de El Poblado. Ese 18 de agosto salió del establecimiento a bordo de su automóvil con destino a Cartagena, donde vivía junto a su hija y su expareja. Sin embargo, nunca llegó a destino y fue la ex la que dio aviso de su inexplicable desaparición. Desde entonces no hubo más noticias sobre su paradero. Hasta esta infortunada noticia.
De acuerdo con la información publicada por El Colombiano, la principal hipótesis que manejan las autoridades es que Carrizo habría muerto en un accidente de tránsito ocurrido en Montería. Los investigadores buscan determinar qué ocurrió y si existieron fallas mecánicas en el vehículo en el que se trasladaba por la ruta hacia Cartagena.
El argentino era una figura reconocida en el mundo de la coctelería y la gastronomía. Fue embajador de la World Class Competition Colombia Master y desarrolló una extensa trayectoria en bares, hoteles y resorts de distintos países de América Latina y Europa.
Además, Carrizo era licenciado en Administración de Empresas Hoteleras por la Universidad de Morón y se especializó en coctelería, gerencia de bares, sommellerie y gastronomía. También trabajó durante años con importantes compañías y marcas del sector de bebidas.
Pero las autoridades colombianas continúan investigando las circunstancias exactas de su muerte. Y no descartan que - por un motivo que se desconoce - haya sido asesinado y pretendido simular un accidente.
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