El sector vitivinícola es una marca país que nos presenta y representa en el mundo.
De las 23 provincias que componen el país, 18 cuentan con superficie cultivada de vid. (Foto: Archivo)
El sector vitivinícola es una marca país que nos presenta y representa en el mundo.
Lleva detrás 200 años de trabajo en el que locales e inmigrantes europeos trajeron y cultivaron cepas y desarrollaron miles de hectáreas.
Con un total de más de 106.000 puestos laborales directos y 280.000 indirectos, con más de 900 bodegas activas, 23.931 viñedos y 17.000 productores, Argentina fue uno de los países que más creció en exportaciones de vinos, en relación con los niveles de prepandemia.
El mercado interno de Argentina concentra el mayor volumen de ventas.
Del total de 1.174 millones de litros comercializados en 2021, se despacharon al mercado local 838 millones de litros (71%) y se exportaron 336 millones (29%).
Las ventas de vino a nivel local ubican al país en el 9º puesto del ranking de consumidores de vino del mundo, lugar que mantiene desde hace varios años.
Participa con el 3,6% del total de consumo de vino mundial.
Argentina logró su mayor valor en la historia para las exportaciones de vinos fraccionados en el 2021, con USD 817 millones, y superó el récord anterior logrado en el año 2012 de USD 786 millones.
Además, volvió a superar la barrera de los USD 1.000 millones, si se suman las exportaciones de fraccionados, granel y mostos concentrados, lo que no ocurría desde el año 2013, informa Cancillería.
Viendo estos números, cuál es la lógica de afectar a un sector ganador de clase mundial.
De las 23 provincias que componen nuestro país, 18 de ellas cuentan con superficie cultivada de vid.
En primer lugar, se encuentra la provincia de Mendoza con el 70,4% del total nacional, luego se ubica San Juan con el 21,1%, la provincia de La Rioja sigue en la lista con el 3,6%.
En cuarto lugar, se ubica la provincia de Salta con el 1,6%, seguidamente Catamarca con el 1,3% y por último las provincias de Neuquén y Río Negro, ambas con el 0,8%.
Estas 7 provincias concentran el 99,5 por ciento de la superficie de vid del país.
El restante 0,5% se distribuye en 11 provincias: Santa Fe, Santiago del Estero, Misiones, Jujuy, Entre Ríos, Chubut, San Luis, Tucumán, Buenos Aires, Córdoba y La Pampa.
En el año 2010 se llevó adelante el último censo de viñedos y este arrojo datos acerca de que ha disminuido la superficie de viñedos en 3 provincias, Mendoza, San Juan y Río Negro.
Sin embargo, creció en las provincias de Salta, Catamarca, La Rioja y Neuquén.
De las 7 principales provincias vitivinícolas, la que más creció en términos relativos fue Salta (+31%) Y la que más disminuyó fue Río Negro (-6,4%).
En cuanto al comercio exterior, el sector vitivinícola se encuentra dentro de los 10 principales sectores exportadores del país, más de 500 exportadores distribuyen sus vinos a más de 120 países de todo el mundo.
Los principales mercados de Argentina son Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Brasil y Países Bajos.
Por estos días, la industria del vino se encuentra cerca de la Vendimia y existe la falta de insumos importados: desde químicos específicos hasta barricas y otros bienes imprescindibles para la elaboración. El sector está en una situación crítica.
“Los insumos son clave para el desarrollo productivo de cualquier sector, y en este caso, al ser una industria con siglos de historia, no existe posibilidad de improvisación por parte de los productores”, comenta Martín Picón, director ejecutivo de la Cámara Argentina de Productos Químicos y Secretario de Comercio Exterior de FECOBA.
Y agrega: “Este panorama adverso es producto de la gestión del Gobierno nacional, los sectores industriales no pueden estar presos de las medidas arbitrarias y trasnochadas tomadas entre gallos y medianoche”.
