Elisir Giuseppina, la “bufalita” correntina que nació en Palermo
La semana pasada una de las sorpresas se dio en el salón Ocre de Palermo: una pequeña bucerra de la raza mediterránea nació con 48 kilos de peso. Se trató de Elisir Giussepina, perteneciente al Centro Integral de Inseminación Bubalino de Paso Florentín, General Paz, Corrientes.
Los trabajadores de la cabaña Búfalos CIIAB asistieron al parto de la madre en la noche del miércoles, muy cerca del sector destinado a la ganadería ovina. La raza mediterránea es un tipo de ganado que se cría en la zona norte del país y que su cabaña se encuentra en una de las zonas más afectadas por los duros incendios que se dieron en la provincia este verano.
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Elisir Giussepina había nacido el viernes en el Pabellón Ocre de La Rural.
“En la zona se perdió mucho ganado, pero afortunadamente nosotros pudimos salvarlos y mantenerlos en pie”, le contó uno de los criadores de Búfalos CIIAB a A24.com Agro en la Expo de Palermo. En la zona hubo serias complicaciones para la alimentación de los rodeos a causa del fuego, ya que los pastizales fueron quemados.
La cabaña se dedica al búfalo desde 2015 y llegó a Palermo con 4 adultos de las razas Murrah y Mediterránea, dos especialidades que pueden desarrollarse para la producción cárnica como la de lechería.
Incluso Elisir Giuseppina no es la única cría que se puede apreciar: Dalia, de la raza Murrah, nació hace menos de 3 meses y formó parte de la selección que viajó desde el norte del país a Buenos Aires.