Este método, conocido como la técnica del volcán, es ideal para quienes prefieren el uso de carbón sobre la leña, ya que acelera el proceso considerablemente. ¿Por qué se llama "técnica del volcán"? Porque las llamas se inician desde adentro hacia afuera, lo que genera una combustión más rápida y controlada. Si bien también puede aplicarse con leña, es mucho más eficiente con carbón.
Qué necesitás para este truco casero
- Una botella de cerveza vacía: Es clave para darle forma al volcán.
- Cinco hojas de diario: Preferentemente, usá hojas de diario viejas para aprovechar el papel que ya no necesitás.
- Una bolsa de carbón: Aunque también podés usar leña, el carbón es más rápido para esta técnica.
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La técnica del volcán: el truco para prender fuego fácil y rápido.
Paso a paso para prender el fuego del asado con la técnica del volcán
- Enrollá las hojas de diario: Tomá las cinco hojas de diario y enrollalas en forma diagonal. Esto te va a permitir formar unas anillas de papel que van a ser el corazón del volcán.
- Insertá las anillas en la botella: Colocá estas anillas dentro de la circunferencia de la botella de cerveza vacía. Este será el centro de tu volcán.
- Colocá la botella en la parrilla: Situá la botella con las anillas de diario en un rincón de la parrilla. Este es el punto de partida para construir la estructura.
- Distribuí el carbón alrededor: Empezá a colocar el carbón alrededor de la botella. Hacelo de manera que forme una especie de pirámide egipcia, es decir, con una base ancha que se vaya estrechando hacia la parte superior. Esto ayudará a que las llamas se propaguen de manera uniforme.
- Un truco adicional: Si querés evitar que el carbón se desparrame o se caiga por los costados, podés usar ladrillos refractarios como soporte alrededor de la estructura. Esto te va a dar mayor estabilidad y garantizará que el volcán se mantenga firme.
- Retirá la botella cuidadosamente: Una vez que el carbón está bien acomodado, retirás la botella con cuidado. Asegurate de que las anillas de papel queden en su lugar.
- Encendé el papel de diario: Con un fósforo, encendé las anillas de papel que quedaron dentro del volcán de carbón. En pocos minutos, verás cómo las llamas empiezan a prender el carbón de adentro hacia afuera.
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Encendé brasas en menos de 20 minutos: el secreto casero para asados perfectos.
Ventajas de la técnica del volcán para el asado
- Rápido: En menos de 20 minutos tendrás las brasas listas para empezar a cocinar.
- Sencillo: No requiere experiencia previa, solo seguir los pasos.
- Económico: Utilizás materiales que ya tenés en casa, como la botella y el papel de diario.
- Ecológico: Al no necesitar productos químicos, el fuego es más limpio y no contamina la comida con sabores artificiales.
- Eficiente: El calor se distribuye de manera uniforme, logrando brasas perfectas en menos tiempo.
Con este truco casero, prender el fuego para el asado será una tarea rápida y sin complicaciones. Ya no necesitás pasar horas intentando que las llamas arranquen o recurrir a métodos tradicionales que muchas veces terminan frustrando. Siguiendo estos pasos y usando la técnica del volcán, en menos de 20 minutos vas a tener las brasas perfectas para comenzar a cocinar y disfrutar de un asado espectacular. ¡Probalo y vas a ver que el fuego ya no será un problema!