Cómo hacer hamburguesas caseras llenas de sabor: la receta fácil y rendidora

Además, suele ser una alternativa más económica y de mejor calidad que muchas de las que se venden ya elaboradas en supermercados y almacenes.

Ingredientes para 10 hamburguesas caseras

• 1 kg de carne picada especial (roast beef)
• 1 cebolla pequeña, picada bien fina o rallada.
• 3 dientes de ajo.
• Un puñado de perejil fresco.
• 1/4 de morrón rojo.
• 1 taza de zanahoria rallada fina.
• Sal y pimienta a gusto.
• 1 cucharadita de orégano seco.
• 3 cucharadas de queso rallado tipo parmesano.
• 2 cucharadas de mostaza.
• Separadores de nylon para freezer.
• Molde para hamburguesas (opcional).

Cómo hacer hamburguesas caseras paso a paso

1. Preparar los ingredientes: colocar la carne picada (roast beef) en un recipiente amplio. Picar bien la cebolla, el ajo, el perejil y el morrón, y rallar la zanahoria con la parte fina del rallador. Esto permite que se integren mejor y ayuda a mantener la jugosidad.

2. Mezclar todo: incorporar los vegetales, el queso rallado, la mostaza, el orégano, la sal y la pimienta. Mezclar con las manos hasta obtener una preparación homogénea.