¿Cómo armar un viaje al norte argentino?

En cualquiera de los casos, y respecto a cómo armar un viaje al norte argentino, se sugiere programar con tiempo y anticipación cuáles son las ciudades y pueblos que se desea conocer. Incluso se puede diagramar un viaje que comprenda todas las capitales y destinos de la región (es, en proporción, muy pequeño y las distancias entre un punto y el otro no son para nada agobiantes).

Más información sobre el noroeste argentino

En primer lugar, conviene realizar una breve clase de repaso de geografía básica. El noroeste argentino (NOA) es una región histórica y cultural de la República Argentina, que se encuentra actualmente integrada por las provincias de: Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja y Santiago del Estero.

La región del NOA está fundamentada en consideraciones de índole histórico y geográficas, y se relaciona con la llamada Región del Noroeste Argentino desde 1999, una subdivisión de la Región del Norte Grande Argentino, por lo tanto, la circunscripción política del NOA.

El clima es un dato no menor a tener en cuenta cuando se está pensando en cómo armar un viaje al norte argentino. Los vientos del noroeste descargan su humedad sobre las sierras subandinas y las laderas orientales de la cordillera que bordea las provincias de Salta y Jujuy. Todas estas áreas tienen clima subtropical serrano con abundantes lluvias. Los bosques y selvas serranas que tapizan estas montañas son conocidas como yungas. Dichos vientos pasan ya secos hacia el oeste. Por esta causa las laderas occidentales de la Cordillera Oriental y la Puna, poseen un clima frío, árido y seco.

Por eso es que, al momento de preparar el equipaje, es indispensable llevar prendas frescas, telas de algodón, y abrigos. Se dice que en el Norte Argentino los días son muy calurosos, pero por las noches se percibe un notorio descenso de la temperatura.

El resto del atuendo consistirá en calzado cómodo (idealmente zapatillas de trekking) y traje de baño con ojotas (la mayoría de los lugares de hospedaje cuenta con piscinas).

Es importante tener en cuenta que el Norte Argentino presenta una gran variedad de alternativas de hospedaje: lujosos hoteles de cadenas cinco estrellas, hosterías, cabañas, hostels, espacios de camping y departamentos.

Solo es cuestión de enfocarse en la cantidad de personas que viajan, las posibilidades económicas del grupo y las preferencias para las vacaciones. Los costos pueden ser un poco elevados durante la temporada alta vacacional (los meses de julio y enero).

La deliciosa gastronomía típica del Norte Argentino: tips para saber disfrutarla.

Algunos platos típicos del Norte Argentino (y de todo el país) son un gran motivo por el cual planear un viaje a estos destinos.

El locro es el popular guiso andino que contiene un poco de carne, ya sea cerdo o llama, en ocasiones seca, conocida como “charqui”. Se prepara con maíz y calabaza y el resultado es un plato sabroso. Aunque por su aspecto parece una comida pesada, en realidad se digiere bien. Es uno de los platos más representativos de la gastronomía del noroeste argentino.

Los tamales son, sin dudas, otros de los clásicos en la gastronomía del noroeste argentino. Su presentación es curiosa, ya que se sirve prolijamente envuelto en hojas de maíz, como si fuera un regalo empaquetado. En su interior se encuentra una masa de maíz triturado, verduras y carne.

La humita es una variante de los tamales, también llamada “paquete regalo”. Se prepara con una masa de maíz envuelta en hojas del mismo vegetal.

Y, como plus estrella, el plato típico de la ciudad de Belén (provincia de Catamarca): el jigote. Su aspecto es similar a una lasaña. Sin embargo, la pasta no es uno de sus ingredientes. Consta de varias capas, de patatas, carne, verduras, huevo duro, pan, y una cubierta de queso.

Al momento de pensar en cómo armar un viaje al norte argentino, sin dudas la elección gastronómica juega un rol fundamental.