Pese al principio de acuerdo con el Gobierno para no tocar los precios, en las carnicerías ya se ven subas del 10%

"Se habló del tema precios y que esta devaluación iba a tener un impacto en la carne. Lamentablemente, más del 80% del sector frigorífico está atado a lo que es la oferta y la demanda. Y si bien la carne nunca copia directamente el porcentaje de devaluación, que fue del 25%, los movimientos de precios que vamos a ver esta semana son del orden del 10%", afirmó Daniel Urcía, vicepresidente de la Federacion de Industrias Frigoríficas Regionales Argentina, en una entrevista con A24.

Sin embargo, Urcía reconoció que las carnicerías no están en condiciones de aplicar subas mayores porque, de ese modo, caerían aún más las ventas. "Hoy se están vendiendo menos kilos de carne que los que se vendían el año pasado", detalló el dirigente, quien agregó que la obligación es "que los distintos operadores sean moderados en el traslado de los aumentos al precio final".

En tanto, para explicar parte del incremento, Urcía se refirió a la suba del maíz, que es el principal insumo que se utiliza en los corrales para alimentar al ganado "Eso sí sigue al dólar", remarcó.