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Las exportaciones de carne crecen al 20% en lo que va del año, pero preocupa la caída de precios

Las exportaciones de carne crecen al  20% en lo que va del año, pero preocupa la caída de precios
Las exportaciones de carne vacuna subieron 20% en siete meses

Las exportaciones de carne vacuna cumplieron una buena performance en los primeros siete meses del año, en plena pandemia, con una suba del 20,2% en volumen.

Se enviaron al exterior unas 327.804 toneladas peso producto, contra 272.720 toneladas del mismo período del año anterior, siendo China el principal destino, absorbiendo 74,7% del total.

Los datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), marcan que el gigante asiático explica el aumento de la demanda: sus compras crecieron 24% en lo que va del año, cuando la mayoría de los otros mercados mostraron signos negativos (principalmente Alemania, Países Bajos, Italia o Brasil, claramente afectados por la pandemia).

Exportaciones de carne vacuna (IPCVA)
Exportaciones de carne vacuna (IPCVA)

Además de China, la excepción fue Estados Unidos, país que comenzó a demandar fuerte la carne vacuna argentina este año (tuvo un alza del 5.000%, siendo que el año pasado sólo compró 230 toneladas, en el período).

Cuestión de precios

Sin embargo, la preocupación de la industria pasa por la depresión de los precios. En los primeros 7 meses, el precio FOB promedio cayó 12,9%, de US$ 5288 la toneladas a US$ 4604.

Con un 20% más de envíos, apenas la facturación creció un 4,6% de enero a julio: llegó a US$ 1509 millones. "El precio promedio de exportación correspondiente a julio es significativamente inferior (-23%), al observado en el séptimo mes del 2019. Sin embargo, el precio promedio de este mes resulta levemente superior (+0,4%), con relación a junio", expresó el informe.

Exportaciones de carne vacuna, por destinos (IPCVA)
Exportaciones de carne vacuna, por destinos (IPCVA)

"Aún con la baja de precios la exportación de carne vacuna sigue siendo un buen negocio, aunque no tan bueno como fue a fines del año pasado. Sobre todo en estos momentos en que algunos han dejado de enviar todo a China, a favor de enviar a Estados Unidos", afirmó Miguel Schiariti, presidente de CICCRA.

Después de mayo, julio resultó el segundo mejor mes del año en cuanto a lo exportado, con 53.426 toneladas, por un valor de US$ 226,1 millones.

El precio FOB promedio por tonelada fue de US$ 7700 para los cortes enfriados sin hueso; y US$ 3800 para cortes congelados sin hueso.

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