El precio de la carne, un tema prioritario para el Gobierno. (Foto: Telam).
El Gobierno Nacional renovó el acuerdo con frigoríficos y supermercados para la comercialización de siete de los principales cortes de carne vacuna en todo el país, a "precios acordados y accesibles para el mercado interno", según manifestaron voceros del Ministerio de Desarrollo Productivo, a cargo de Matías Kulfas. El pacto por el precio estará vigente durante todo el año y comprende a la tira de asado, vacío, matambre, falda, tapa de asado, nalga y paleta.
"El programa Cortes Cuidados tendrá su primera etapa entre el 7 de febrero y el 7 de abril, fecha en la cual se analizarán las condiciones de prórroga para el resto del año. Los precios del acuerdo tendrán una pauta de aumento del 2% entre el 7 de marzo y el 7 de abril", remarcaron desde la cartera productiva.
Los cortes seleccionados estarán disponibles de lunes a viernes a precios de venta acordados. "Serán notablemente inferiores a los que actualmente pueden encontrarse en el mercado doméstico", aseguraron desde el sector público.
El precio por kilo de los cortes será:
El acuerdo con el sector cárnico llegó a raíz de las reuniones entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, encabezado por Julián Domínguez, el Ministerio de Desarrollo Productivo y la Secretaría de Comercio Interior que dirige Roberto Feletti.
"El programa incluye los cortes más representativos del consumo de las y los argentinos con opciones para la parrilla, para el consumo diario -como milanesas- y para cocción a la olla", expresaron.
Para asegurar la oferta, los consumidores de todo el país podrán comprar los cortes a precios acordados en más de 1.000 bocas de expendio. ¿Dónde estarán? En el acuerdo están incluidas las grandes cadenas de supermercados como:
Además se sumaron cadenas mayoristas como Vital y Makro, y carnicerías adheridas a la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y al consorcio de exportadores ABC.
Del acuerdo forman parte la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), el consorcio de exportadores de carnes argentinas ABC, los frigoríficos nucleados en la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (FIFRA) y en la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA).