“Dice que la carne no para de subir y que es necesario “desacoplar” los precios del mercado interno del externo. Señor Presidente: por si no sabe hace un año existen 7 cortes de carne imposibilitados de exportar con lo cual se deben vender si o si en el mercado interno y lejos sus valores pueden estar afectados por los precios internacionales”, apuntaron.
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Horacio Salaverri, titular de Carbap.
Se trata de los cortes que forman parte de los programas de Precios Cuidados, cuyo abastecimiento por parte de los frigoríficos de exportación para el mercado interno está convenido por contrato: tira de asado, vacío, matambre, falda, tapa de asado, nalga y paleta.
“Queda entonces en claro que el problema es la inflación, incontrolada debido a la impericia de su gabinete económico para disminuirla y contenerla, y a la falta de confianza en su administración, justamente por las frecuentes expresiones suyas alejadas de la realidad, haciendo mención de recetas ya probadas y fracasadas”, fustigaron desde Carbap.
“La política del desaliento para una actividad que es estratégica en el desarrollo territorial para nuestro país ya está instalada. Y difícilmente algún plan o programa en este contexto, pueda revertirlo. Urge cambiar la política de retracción y prohibiciones por una de expansión y promociones”, concluyeron.
