La evolución del dólar
Tras la decisión de llevar el dólar oficial a $350 luego de las PASO, la cotización del dólar en el mercado blue llegó a $685. La divisa siguió subiendo en ese mercado :
- El martes 15 de agosto: $730
- El miércoles 16 de agosto: $780
- El jueves 17 de agosto: $760
Pero el viernes 18, el blue bajó y se ubicó en $720
Pese a esa fuerte disminución que tuvo la cotización, los precios, especialmente de los alimentos, no experimentaron el mismo ritmo. Suele decirse que "se cubren" por las contingencias al momento de tener que reponer las mercaderías. Eso puede explicar las "subas", pero en este caso, ante la baja de la divisa, el precio de distintos productos se ha mantenido invariable.