El precio del kilo de filet de merluza subió un 23% respecto del mismo período del año pasado: pasó de $122 a $150 cada kilo, según informaron las consultoras Focus Market y Scanntech a la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Esa suba se concentró en los primeros meses de 2018, en comunión con la demanda estacional del verano y Semana Santa.
