Burger King empezó a vender una Whopper con sabor a carne pero hecha a base de plantas

Si a la prueba le va bien, el objetivo es hacer llegar la Impossible Whopper a todos sus locales en ese país.

Burger King va a cobrarle un dólar más de lo que sale un Whopper común a quienes pidan el combo con una hamburguesa de Impossible Foods, que va a tener una cantidad parecida de proteína, con un 15 por ciento menos de grasa y un 90 por ciento menos de colesterol.

Si bien el medio estadounidense cuenta que la mayor innovación de Impossible Foods viene de su uso de hemo, una proteína rica en hierro, y la forma que encontraron de cultivarla -a partir de las raíces de la planta de soja- y producirla en masa -usando levadura-, agrega que otras empresas como Beyond Meat están basando sus productos en proteína de arvejas y jugo de remolacha para imitar el sabor y aspecto de la carne vacuna.