Nueve consejos para cuidar tu alimentación en las fiestas

• Evitar las comidas demasiado elaboradas y con mucho condimento, por ejemplo con cremas.
• Evitar el exceso de bebidas alcohólicas.
• Consumir carnes con menos grasa (magras): pollo, cerdo o pescados, sobre todo los de mar: jurel, salmón, atún, caballa o trucha son los mejores aliados para reducir el colesterol malo y aumentar el bueno ya que contiene omega 3.
• Para cocinar utilizar aceites de buena calidad como el de oliva. Este contiene grasas insaturadas que aumentan el colesterol bueno y bajan el colesterol malo. Además contiene antioxidantes naturales como la vitamina E.
• Consumir frutas secas como nueces, almendras, avellanas, pistachos ya que aportan grasas. monoinsaturadas y antioxidantes.
• Elegir bebidas sin azúcar como agua, soda, gaseosas light y jugos de frutas naturales. Es importante mantenerse bien hidratado, sobre todo en días calurosos.
• Evitar llegar con hambre a la cena y no saltearse comidas, ya que esto generara comer en exceso.
• Reemplazar la mayonesa o crema por queso blanco, leche descremada o mayonesa light.
• Aumentar la ingesta de agua.

Otro aspecto a tener en cuenta son las porciones. Si en la mesa uno mismo se sirve la comida, se propone usar platos pequeños para no cargarlos demasiado ya que cuanto más grande sea el plato, más cantidad de comida se servirá en el mismo.

Y para finalizar, en relación a los postres, se propone optar por un plato de frutas cortadas en láminas, brochetas o ensalada de frutas. La mesa dulce navideña es una gran tentación, lo mejor es comer de todo en porciones pequeñas.