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La irrupción de la seguridad alimentaria como tema relevante en la agenda global

La irrupción de la seguridad alimentaria como tema relevante en la agenda global
Aumenta el interés internacional y la conciencia sobre la necesidad de expandir políticas de seguridad alimentaria

Por Mario Lubetkin *

El mes de octubre de 2020 será recordado como uno de los momentos más importantes en la creación de conciencia sobre la seguridad alimentaria mundial, ya sea en el debate global como en la búsqueda de posibles soluciones concretas.

El 9 de octubre fue asignado el Premio Nobel de la Paz 2020 al Programa Mundial de la Alimentacion (PMA).

Pocos días después, el 16 de octubre, durante la Dia Mundial de la Alimentacion de la FAO, algunas destacadas personalidades mundiales, entre ellas el Papa Francisco llamaron a buscar soluciones de fondo y sostenibles al problemas del hambre.

Mientras, en paralelo, destacados expertos dieron a conocer una serie de estudios que nos indican caminos para transitar hacia la resolución de este tema fundamental para el futuro de la humanidad.

El Director General de la FAO, Qu Dongyu, reconoció que estos pronunciamientos hacen que “la mirada de la comunidad internacional se dirija a millones de personas que sufren inseguridad alimentaria o corren el riesgo de sufrirla”.

Para Qu, lo que se necesita ahora es “una acción inteligente y sistemática” que provea “alimentos a quienes lo necesitan y mejoren lo que ya disponen de ellos”, tomando medidas para “prevenir que los cultivos se pudran en los campos por falta de suministros eficientes” potenciando el uso “de herramientas digitales e inteligencia artificial, con el fin de predecir los peligros para la producción, activar automáticamente los seguros de cosecha y reducir el riesgo climático”, actuando para “salvar la biodiversidad de la erosión incesante” para convertir “las ciudades en las granjas del mañana “y que los gobiernos actúen políticas para que las dietas saludables sean mas accesibles.

David Beasley, Director Ejecutivo del PMA, reflexionando sobre la adjudicación a su organización del Premio Nobel 2020, subrayó que esa decisión “ha centrado la atención mundial en los que pasan hambre y en las consecuencias de los conflictos” mientras que “el choque climático y las presiones económicas han agravado más la situación”.

Y actualmente “la pandemia global y su impacto en economías y comunidades esta empujando a millones de personas al borde de la inanición”.

Según un reciente informe de la FAO, 690 millones de personas (alrededor del 8,9 por ciento de la población mundial) sufren hambre y los efectos del Covid 19 pueden aumentar dicha cifra hasta 130 millones de personas que puedan sufrir hambre antes de fines de 2020.

El Papa Francisco recordó que “no basta producir alimentos, sino que también es importante garantizar que los sistemas alimentarios sean sostenibles y proporcione dietas saludables y asequibles para todos”.

Buscando “soluciones innovadoras que puedan transformar la forma en que producimos los alimentos para el bienestar de nuestras comunidades y de nuestro planeta, fortaleciendo la capacidad de recuperación y la sostenibilidad a largo plazo”.

El Santo Padre calificó el hambre “no solo como una tragedia sino una vergüenza”, llamando a aplicar políticas y acciones concretas, y sugirió que “una decisión valiente seria constituir con el dinero que se usa en armas y otros gastos militares, un fondo mundial para poder derrotar definitivamente el hambre y ayudar al desarrollo de los países mas pobres”

De esta manera evitar “muchas guerras y la emigración de tantos hermanos nuestros y sus familias que se ven obligados a abandonar sus hogares y países en busca de una vida mas digna”.

Un llamado para erradicar el hambre

Un grupo de reconocidas organizaciones internacionales y centros de estudio, entre ellos la propia FAO, hicieron un llamado en el mes de octubre a los países donantes a duplicar la inversión para erradicar el hambre para el 2030, año que la comunidad internacional en la sede de las Naciones Unidas en Nueva York en 2015, fijó para eliminar el hambre y la pobreza, así como lograr otros grandes objetivos del desarrollo (ODS).

Según el estudio, los donantes deben gastar en promedio, 14 mil millones de dólares adicionales al año de aquí al 2030, lo que equivale a duplicar el gasto actual para la seguridad alimentaria y la nutrición.

Según el economista Máximo Torero de la FAO, “el mundo produce suficientes alimentos para todos, por lo que es inaceptable que 690 millones de personas estén subalimentadas, dos mil millones no tengan acceso regular a cantidades suficientes de alimentos inocuos y nutritivos, y tres millones no pueden permitirse una dieta saludable”.

Para el experto si se duplican las contribuciones de los países mas ricos como se solicita, “con tecnología, innovación, educación, protección social y facilitación del comercio” se puede vencer el hambre en los plazos fijados por la comunidad internacional.

David Laborde, investigador del Instituto Internacional de Politicas Alimentarias (IFPRI), sostuvo que además de la contribución de los países donantes, los países mas pobres deben aumentar el gasto de sus propios presupuestos para llegar a los ODS “y duplicar los ingresos de 545 millones de agricultores en pequeña escala y limitar las emisiones agrícolas de conformidad con los acuerdos de Paris sobre el clima”.

Con el objetivo de avanzar en esas reflexiones que permitan soluciones mas concretas, el Secretario General de las Naciones Unidas, Antonio Guterres, propuso la realización de una Cumbre sobre los sistemas alimentarios, cuyo evento preparatorio se realizara en Roma antes del verano de 2021, y la reunión conclusiva de Jefes de Gobierno o sus altos representantes, se realizará en setiembre del próximo anos en Nueva York.

Para la Reina Leticia de España, es necesario repensar “los actuales modelos de producción alimentaria desde la perspectiva de la sostenibilidad social, económica y ambiental” así como es una “prioridad de la salud publica vinculado además a la degradación del medio ambiente en su sentido mas amplio, a la pérdida de diversidad agrobiológica, al desperdicio alimentario y al deber de asegurar medios de vida dignos a los trabajadores de la cadena alimentaria” recordando las tendencias de crecimiento de las cifras de desnutrición, de carencia de micronutrientes, de sobrepeso y obesidad.

En la búsqueda de caminos para construir sinergias entre los países para afrontar los efectos del Covid-19 en la seguridad alimentaria y sus posibles soluciones futuras, el Presidente de Italia, Sergio Mattarella, recordó la iniciativa de su país presentada a la FAO, para crear una coalición de naciones sobre la alimentación, a la que ya se han sumado cerca de 40 países de todas las regiones, para intercambiar experiencias de lo que está aconteciendo, identificar donde están las zonas de mayor riesgo, y cuales serian los mejores caminos para afrontar dichos efectos y preparar la fase pos Covid en este sector.

“Una alimentación adecuada y equilibrada debe estar al alcance de cada uno, junto a la antigua conexión con la cultura, la tradición y la tierra” combatiendo “la odiosa acción del desperdicio de alimentos”, llamando a la Comunidad Internacional que asuma la protección “de los bienes preciosos que la tierra nos ofrece” para salvaguardarlo “para las futuras generaciones”.

* El autor es Subdirector General de la FAO.

De nacionalidad uruguaya, comenzó su carrera profesional en la agencia de noticias Inter Press Service (IPS) en 1979.

Fue Director General de esta agencia entre 2002 y 2014. Durante su carrera profesional, Lubetkin ha coordinado proyectos con los gobiernos de Finlandia, Italia, España, Uruguay y Brasil, junto al Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).

En 2012 fue nombrado miembro del Grupo Asesor de las Naciones Unidas para el Año Internacional de las Cooperativas.

Lubetkin se incorporó a la FAO en febrero de 2014 como Director de la Oficina de Comunicación Institucional (OCC) y entre agosto de 2015 y marzo de 2020 desempeñó el cargo de Director de Gabinete.

por Mario Lubetkin
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