El precio de los alimentos

Basterra asegura que para el Gobierno "tener cerrados los mercados de carne no es una obsesión"

El ministro participó de la celebración por los 137 años de la Bolsa de Comercio de Rosario, y habló de una flexibilización gradual de las restricciones.
Basterra habló de los precios de la carne. 

Basterra habló de los precios de la carne. 

El acto por los 137 años de la Bolsa de Comercio de Rosario tuvo como uno de los invitados principales al ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, quien habló sobre las restricciones a las exportaciones de carne y dejó algunas frases picando en un auditorio conformado mayoritariamente por dirigentes y empresarios agropecuarios. ”Para nosotros no es una obsesión tener los mercados de carnes cerrados. La premisa que tenemos es que determinados cortes sean accesibles para las familias”, aseguró.

“Nuestro deseo es cuanto antes incrementar el cupo de las exportaciones de carne pero sin desequilibrar los precios en el consumo interno. No queremos ir y venir con medidas que perjudiquen la planificación de los establecimientos ganaderos”, remarcó el titular del área del agro en el Gobierno de Alberto Fernández, cuya gestión decidió la interrupción del flujo libre en las exportaciones de carne a través de una resolución publicada en el Boletín Oficial en mayo de este año.

Ahora, el sector agropecuario en su conjunto espera por el desenlace de las restricciones que operan hasta finales de este mes. Esta semana la cadena de la carne, casi en su totalidad, se reunió en la sede porteña de la Sociedad Rural Argentina (SRA) y reclamó la liberación de las exportaciones. Y que las políticas gubernamentales se retrotraigan a abril, cuando no regían los impedimentos.

BCR 2.jpeg
En la cadena de la carne preocupan los contratos con los distintos mercados internacionales.

En la cadena de la carne preocupan los contratos con los distintos mercados internacionales.

Ante el auditorio en Rosario Basterra sostuvo “los precios de la carne se estabilizaron en el mercado interno”. Y fue más allá: dijo que el Gobierno del Frente de Todos "tiene en permanente análisis” una reapertura del cupo de exportación,

Sin embargo, no precisó una fecha puntual que brinde mayores certezas.

“Se ordenó el comercio exterior y también aquellas empresas que estaban operando de manera irregular y a partir de allí se habilitó el 50 por ciento del nivel de exportaciones más altas que tuvo la Argentina, más las cuotas", remarcó Basterra.

Además expresó que el volumen autorizado superó el 65% de las exportaciones. "Cuando hemos visto que se han estabilizado los precios y que algunos incluso han bajado se habilitó la exportación de la cuota kosher”, argumentó.

“A medida que veamos que los precios de los productos bovinos, que forman parte del acervo cultural y nutricional de nuestra población se sostengan, se van a ir habilitando cada vez más porcentajes para que podamos beneficiarnos con el ingreso de divisas pero también garantizando que las familias puedan acceder a estos productos”, concluyó el funcionario.

Se habló de