Rafaela Alimentos, complicado por el cierre a las exportaciones de carne.
El cierre a las exportaciones de carne que anunció intempestivamente el Gobierno ya entrada la noche del lunes tuvo su efecto inmediato: un frigorífico santafesino ubicado en la localidad de Casilda cerrará sus puertas hasta junio. Luego, reabrirían con un nivel de trabajo reducido. Se trata de la planta de la firma Rafaela Alimentos, que emplea a más de 500 personas y faena un promedio de 600 animales por día.
La noticia fue dada a conocer por el portal Ecos365, donde el propietario del frigorífico, Carlos Lagrutta, aclaró que “no se trata de un cierre definitivo”. La suspensión de las actividades se extenderá hasta junio y, lo que también explican desde la empresa, es que pretenden que el cese de la actividad se extienda solamente mientras dure el cepo exportador, pero que luego las actividades se retomen bajo la modalidad de la “garantía horaria”.
Se trata de una modalidad de trabajo en la cual Rafaela Alimentos trabajaría a un ritmo mucho menor al habitual, ya que su mercado exportador ya no sería una opción y los directivos de la firma buscarán por estos días reacomodarse en el mercado interno y lograr ubicar parte de su producción.
La denominada “garantía horaria” está reglada por un artículo del convenio colectivo de trabajo de los matarifes, mediante el cual la empresa le garantiza a cada operario un 70% del sueldo. Es el equivalente a 140 horas mensuales.
Hasta hoy, Rafaela Alimentos volcaba el 90% de su producción a China y la Unión Europea. La meta, entonces, será lograr que los cortes de exportación puedan ser ubicados en el mercado local, con la problemática de los precios de por medio y con la realidad de que una planta faenadora para la exportación emplea a más trabajadores cárnicos que lo que en promedio emplea un frigorífico que vende al mercado local. Las exigencias internacionales así lo disponen.
“Esto resiente seriamente la actividad económica en Casilda”, explicó el empresario al mismo medio.
Este miércoles 19 de mayo será el último día de trabajo en el mes. Los casi 20 días de trabajo ya realizados permitirán a los directivos poder cumplir con el convenio colectivo y que mayo pueda ser contado como el primer mes de la “garantía horaria”.
