Las carnicerías, en crisis por la baja histórica en el consumo de carne: "Esto es una hecatombe"

“La situación de las carnicerías es terrorífica. Las ventas cayeron en estos últimos meses por encima del 35%. Desde diciembre hasta ahora, el consumo no se recuperó para nada. Por el contrario, la gente compra cada vez menos. Hemos pasado muchas de estas crisis, como el límite de la faena. Pero como esto, que la gente no tiene poder adquisitivo, no. Esto es una hecatombe para los comercios”, graficó Williams durante una entrevista con #Novaresio910, en Radio La Red AM 910.

De acuerdo con la serie histórica de casi 60 años de estadística del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), hasta hora no se había registrado un año en que el consumo de carne vacuna cerrara en una cifra menor a la que se computó en marzo.

“Cuando se considera el promedio del primer trimestre de 2019, el consumo aparente fue de 49,6 kilos por habitante al año, que resultó 13,4% menor al del primer trimestre de 2018”. “Cuando se considera el promedio del primer trimestre de 2019, el consumo aparente fue de 49,6 kilos por habitante al año, que resultó 13,4% menor al del primer trimestre de 2018”.