ANMAT prohibió la venta de una marca de pizzas y empanadas

En principio, la disposición 9261/2019, publicada en el texto oficial, saca de la comercialización las pizzas y empanadas "libres de gluten" marca Ruca Umel. La explicación es que se debe a que se detectaron "múltiples incumplimientos en relación a los requisitos establecidos en el Código Alimentario Argentino para la elaboración de alimentos libres de gluten, por lo que procedió a la intervención de todos los productos que se hallen en el establecimiento Ruca Umel".

Por lo tanto, se dispuso: "Prohíbese la comercialización en todo el territorio nacional de los productos rotulados como 'Empanada de carne libre de gluten', marca Ruca Umel, fecha de envasado 7/09/19, fecha de vencimiento 7/12/19 y 'Prepizza libre de gluten' (misma marca) fecha de envasado 6/9/19, fecha de vencimiento 06/12/2019, elaborados por: Zazzini Carla M y Zazzini M Antonella Soc. CAP, sito en Av. Pioneros 4962 - local 1, San Carlos de Bariloche, provincia de Río Negro".

Según la Disposición 9261/2019, la investigación comenzó en una acción del plan de fiscalización y vigilancia, en la que se concluyó que ambos productos presentan el valor del contenido de gluten superior al máximo permitido.