¿Nuevos mercados? El sector mira al sudeste asiático
Las exportaciones de carne, que en la actualidad parten mayoritariamente con destino a China, podrían sumar nuevos destinos. Entre los empresarios de la carne piden que el Estado gestione la apertura de nuevos mercados que diversifiquen las entregas que el país realiza hacia el sudeste asiático, con China como punta de lanza.
“Necesitamos urgente que se haga una política de apertura de mercados, porque priorizamos la menudencia para China. Para que tengan una idea, un novillo que a China vía Hong Kong lo vendemos a u$s 2,5 el kilo, si tuviéramos el certificado sanitario de China para menudencias saldría u$s 8”, ejemplificó.
Y para Ravettino, además, el mercado japonés podría ser otro de los que la producción criolla podría abastecer. ¿Tiene similitudes con el chino? En principio, no. La idea de vincularse con Japón en materia de carne tiene más parentesco a lo que produce para Cuota Hilton.
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Ravettino estimó en casi 70 millones de dólares la cantidad de divisas que podrían aportar los frigoríficos.
“Indudablemente se puede, hay que trabajarlos a esos mercados. En mi agenda de mercados está el caso de Japón, donde se consumen cortes de calidad, que valen u$s 12.500 la tonelada”, describió. En la misma sintonía se encuentran hoy en día los envíos hacia la Unión Europea y a los países del Mercosur.
“A China solo le estamos vendiendo en volumen. Pero en 1.400 millones de habitantes, ¿alguien puede creer que no hay 20 millones con un poder adquisitivo pudiente?”, se preguntó el empresario.
“Lo que ocurre es que aún no hemos hecho ese estudio de mercado, de esa proyección y esa promoción de mercado. Pero en el sudeste asiático hay también poder adquisitivo al que hay que desarrollar”, pidió.
