El segmento de "consumo" está integrado por las categorías de novillitos y vaquillonas, dos tipos de animales que presentan faltante de oferta y sostiene sus precios máximos en $210, tanto para machos y hembras. Hubo algunos conjuntos que tuvieron "topes" de $217.
"Hoy estuvo firme el mercado para el "consumo". La vaca solo perdió $10, y eso que creíamos que iba a perder más. Estuvo bastante bien Liniers hoy a pesar de todo", le contaron a A24.com Agro desde el mercado de hacienda más importante del país.
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El Gobierno frenó las exportaciones de carne, y la Mesa de Enlace respondió con un paro en la hacienda.
La vaca perdió $10 contra el viernes, una baja que en general en toda la categoría fue de ese monto para todas las subcategorías y que se ubicó desde $75 para la conserva inferior hasta $125 para la especial.
Cómo sigue la semana
Los operadores sostienen que este miércoles habrá actividad, pero aclaran: "se hará con la menor cantidad de animales posibles. El viernes ya no habrá nada".
"Todo el sector está muy caliente, hay mucha mala onda. Pese a eso logramos que el Mercado para el consumo siga en un ritmo sostenido, algo que por otra parte se esperaba que fuer así porque la vaca con la exportación nada que ver. Pero habrá que ver qué pasa", concluyó la misma fuente.