La siembra del trigo sorprendió a todos; sin embargo, nadie deja de pensar en la ganancia del cultivo.
Si el trigo hablara y le preguntaran cuál de los dos aspectos atendería con mayor atención, no sabría con cuál quedarse. Por estos días la siembra del cereal en la región núcleo de la Pampa húmeda está a casi nada de completarse, y en tiempo récord. No hay registros de tamaña vorágine por parte de los productores para arrancar su campaña. Pero a la vez, los vaivenes económicos le dieron un duro golpe al negocio triguero, que redujo su margen de ganancia, en algunos casos, cerca de un 50%.
“La siembra triguera 2021/22 ha sido la más rápida de la historia de la región”, remarcaron los técnicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, en su informe “Guía Estratégica para el Agro”. Indicaron que apenas resta completarse el 2% del área estimada para la producción proyectada, con 1,66 millones de hectáreas ya sembradas en tan solo 40 días desde que se largó formalmente la campaña de este año.
¿En qué se tradujo tal vértigo que le imprimieron los productores en estas semanas? En que en el noroeste de Buenos Aires, donde aún queda por sembrarse el 10% de lo estimado en esa zona en particular, los productores continúan en búsqueda de semillas.
“El año pasado, en esta misma fecha, se habían alcanzado a sembrar 1,5 M ha y yendo más atrás, en el 2012 y 2013, si bien se alcanzaba un 95 a 96% de avance, se trataban de apenas 600 a 700 mil has. Hasta ahora los cuadros implantados en general crecen en muy buenas condiciones, sin problemas importantes más allá de las heladas de esta semana”, agregaron desde la entidad rosarina.
El idilio del trigo en materia de siembra y tiempos, tiene un nubarrón que lo acecha: la volatilidad en los precios le dio un duro golpe a los márgenes de rentabilidad, y por estos días los productores volvieron a sacar la calculadora y repasar su estrategia.
Al trigo le tocó someterse al mismo vaivén que estuvieron sometidos la soja y el maíz en materia de precios internacionales, aunque el impacto que sufrió, a comparación de los otros cultivos, fue bastante mayor.
“El trigo fue el cultivo con el mayor descuento. En campo alquilado, el margen disminuyó un 48,1% y en campo propio la baja fue de un 26,2%. Le sigue el maíz en campo alquilado, con una disminución del 24% y luego el doble cultivo Trigo/soja de segunda, con una disminución del 20,2%. La soja de 1ª en campo propio fue la que recibió el menor descuento: 1,6%; mientras que en campo alquilado el margen mejoró en torno al 10%”, explicaron los técnicos en el GEA.
En esa comparación los productores que se vuelcan al maíz mantienen su “liderazgo”. El cultivo arrojó márgenes de ganancia de u$s 215 por hectárea en campos alquilados, el doble cultivo trigo/soja queda en segundo lugar con u$ 178 por hectárea y la soja temprana sigue en última posición, con un margen neto de u$ 110.
“Si comparamos con el ciclo anterior, de enero a junio, el precio de la urea en dólares se incrementó en promedio un 46% en el 2021, pero el precio del grano del maíz acompañó esta tendencia con un incremento promedio de 55% anual en ese período. Al relacionar el precio de la tonelada de urea con el precio de la tonelada del grano de maíz, el índice insumo/producto presentó una baja de un 6% respecto a junio del año pasado”, graficaron.
Es decir que se necesita producir menos maíz para cubrir este costo de producción. Pero aclararon: “de todas maneras hubo un salto de junio a mayo: hace un mes el índice era de 2,3 por la suba del precio del cereal y la estabilidad el precio de la urea”.
