La inflación volvió a mostrar aceleración en junio y esta vez, los alimentos se ubicaron por debajo del índice general, aunque fue el rubro de mayor incidencia en la estadística. Mientras que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) subió a 5,3%, Alimentos y Bebidas no alcohólicas aumentaron un 4,6%.
Aumentos de precios
Inflación en la mesa: ¿cuánto aumentaron los alimentos en junio?
Los precios de los bienes esenciales subieron menos que el índice general pero acumulan mayores alzas en lo que va del año.
Qué alimentos aumentaron más en junio Foto: Pixabay
Una vez más, superaron el acumulado general en lo que va de 2022. Mientras que los aumentos promedio llevan la sumatoria de 36,2%, los alimentos alcanzaron el 39,9% y en la variación interanual, 66,4%.
Los mayores saltos se dieron en productos con fuerte variación estacional, como lo son algunas frutas y verduras. Con las cotizaciones internacionales de los granos en baja tras el pico por la guerra en Ucrania, los derivados del trigo esta vez tuvieron leves subas, pero el aceite de girasol alcanzó los dos dígitos.
Entre los productos de góndola resalta el café molido, rubro que en el último tiempo sufre serios problemas de stock y se ve complicado por el cepo endurecido para las importaciones. En las carnes, los incrementos más marcados están en artículos procesados como las hamburguesas congeladas y las salchichas.
Los alimentos, bebidas y productos de primera necesidad que más aumentaron en junio
La lechuga lideró con un 37,8% de aumento, seguida de la papa que sumó un 21,6%. El tomate redondo tuvo un alza del 20,4% y el listado sigue con las hamburguesas congeladas (16,1%) mientras que tanto los fideos guiseros como el aceite de girasol tuvieron subas de un 12,9%.
El café molido se apreció 11,7%, el jabón de tocador se aceleró un 11,2% y los desodorantes un 10,6%. Las salchichas tipo viena se incrementaron un 10,3%.
El resto de los artículos tuvieron subas de un dígito. Los que más se encarecieron son: batata (9,9%); vino (9,8%); leche en polvo entera (9,8%); dulce de leche (9,2%); jabón en polvo para la ropa (8,9%); sal fina (8,6%); azúcar (8,1%).
El listado completo de alimentos y productos de primera necesidad con aumentos
- Pan francés tipo flauta 3,4%
- Pan de mesa 3,0%
- Galletitas dulces envasadas sin relleno 3,2%
- Galletitas de agua envasadas 3,3%
- Harina de trigo común 0,0%
- Arroz blanco simple 4,4%
- Fideos secos tipo guisero 12,9%
- Asado 0,2%
- Carne picada común 3,3%
- Paleta 1,1%
- Cuadril 0,3%
- Nalga 0,3%
- Hamburguesas congeladas 16,1%
- Pollo entero 6,2%
- Filet de merluza fresco 6,5%
- Salchicha tipo Viena 10,3%
- Jamón cocido 3,9%
- Salchichón 3,9%
- Salame 4,7%
- Aceite de girasol 12,9%
- Leche fresca entera en sachet 5,4%
- Leche en polvo entera 9,8%
- Queso cremoso 6,2%
- Queso pategrás 5,6%
- Queso sardo 7,2%
- Manteca 5,0%
- Yogur firme 0,8%
- Dulce de leche 9,2%
- Huevos de gallina Docena 1,6%
- Manzana deliciosa 2,7%
- Limón -7,7%
- Naranja -9,6%
- Banana -2,3%
- Batata 9,9%
- Papa 21,5%
- Cebolla 1,3%
- Lechuga 37,8%
- Tomate redondo 20,4%
- Zapallo anco 7,3%
- Tomate entero en conserva 6,4%
- Arvejas secas remojadas Lata 7,0%
- Azúcar 8,1%
- Sal fina 8,6%
- Polvo para flan 3,2%
- Gaseosa base cola 4,7%
- Agua sin gas 7,2%
- Cerveza en botella 5,2%
- Vino común 9,8%
- Café molido 11,7%
- Yerba mate 3,7%
- Jabón en polvo para ropa 8,9%
- Detergente líquido 4,7%
- Jabón en pan 6,6%
- Lavandina 2,9%
- Algodón 5,9%
- Champú 2,8%
- Desodorante 10,6%
- Jabón de tocador 11,2%
- Pañales descartables 7,2%
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