El truco para eliminar hongos del mate que necesitás conocer

Por qué se forman hongos en el mate

La presencia de hongos en el mate se debe a la constante humedad que queda en su interior después de cada cebada. Esta humedad, combinada con el calor residual, crea el entorno perfecto para que los hongos prosperen, especialmente en aquellos mates hechos de materiales como madera o calabaza. Estos materiales son porosos, lo que significa que pueden absorber parte del agua, reteniendo la humedad por más tiempo y aumentando el riesgo de desarrollo de hongos.

Incluso los mates hechos de vidrio, metal o plástico, aunque menos susceptibles, no están exentos de este problema. La falta de una adecuada limpieza y secado también puede llevar a la aparición de moho, lo que hace que sea fundamental conocer cómo limpiar un mate correctamente, independientemente del material del que esté hecho.

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Cómo limpiar un mate con hongos en simples pasos.

El mejor truco para eliminar los hongos del mate

• Llenar el mate vacío con agua hirviendo: El primer paso es verter agua hirviendo dentro del mate vacío. Esta acción ayudará a aflojar el moho y cualquier residuo acumulado. Debés dejar que el agua repose dentro del mate por unos minutos, permitiendo que el calor haga su trabajo.
• Vaciar el mate y raspar el interior: Una vez que el agua haya enfriado un poco, vacía el mate y utiliza un cepillo o una cucharita para raspar con cuidado el interior. El objetivo es eliminar cualquier mancha ennegrecida o moho visible. Si el mate es de madera o calabaza, tené especial cuidado de no dañar el material al raspar.
• Secado adecuado: Después de eliminar los hongos, enjuagá el mate con agua limpia de la canilla y secalo bien con un papel de cocina o un trapo. Es fundamental que el mate quede completamente seco antes de guardarlo. Asegurate de que se ventile en un lugar seco y ventilado para evitar que la humedad vuelva a aparecer.

Cómo prevenir la formación de hongos en el mate

• Curá tu mate correctamente: Si utilizás un mate de calabaza o madera, es importante curarlo antes del primer uso. Este proceso ayuda a sellar los poros del material, lo que reduce la absorción de humedad y, por lo tanto, la formación de hongos. El curado consiste en dejar reposar yerba húmeda dentro del mate por unas horas, permitiendo que el material absorba los aceites de la yerba y se impregne de su sabor.
• Lavá el mate después de cada uso: Después de cada sesión de mate, es esencial vaciar la yerba usada y lavar el mate con agua tibia. Evitá dejar la yerba en el mate durante muchas horas, ya que la humedad prolongada fomenta la formación de hongos.
• Secalo completamente: El secado es un paso crucial en la prevención de hongos. Asegurate de que el mate esté completamente seco antes de guardarlo, especialmente si no lo vas a usar de inmediato. Podés utilizar papel de cocina para absorber cualquier rastro de humedad o, si es necesario, dejar el mate boca abajo en un lugar ventilado.
• Evitá guardarlo en lugares húmedos: Almacenar el mate en un lugar seco es clave para prevenir la proliferación de hongos. Evitá guardarlo en armarios cerrados o en zonas donde la humedad pueda acumularse, como la cocina o el baño.

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El método infalible para eliminar hongos del mate y mantenerlo impecable.

Cuándo es hora de reemplazar tu mate

Aunque la mayoría de los mates pueden durar muchos años con los cuidados adecuados, hay ocasiones en las que es mejor optar por reemplazarlo. Si a pesar de todos los esfuerzos, los hongos siguen apareciendo o si el sabor del mate ya no es el mismo, puede ser un indicio de que el material del mate está demasiado desgastado o dañado.

Si notas que las manchas de moho son imposibles de eliminar, o si el mate tiene un olor persistente y desagradable, lo más recomendable es cambiarlo por uno nuevo. Los mates de calabaza, en particular, pueden deteriorarse con el tiempo, lo que los hace más propensos a albergar hongos.