En una entrevista exclusiva con PyMES de A24.com, Víctor Fera, dueño de la cadena mayorista Maxiconsumo, defendió la iniciativa impulsada por el Gobierno Nacional, que causó un rechazo generalizado en el ambiente empresarial.
Victor Fera es el dueño de Maxiconsumo, Marolio y Molto.
En una entrevista exclusiva con PyMES de A24.com, Víctor Fera, dueño de la cadena mayorista Maxiconsumo, defendió la iniciativa impulsada por el Gobierno Nacional, que causó un rechazo generalizado en el ambiente empresarial.
La semana pasada, el Poder Ejecutivo reglamentó el etiquetado frontal de alimentos y dio a conocer cómo serán los sellos negros de advertencia que tendrán los envases de los productos.
Cinco meses después de su aprobación en el Congreso, el Ejecutivo Nacional dio los pasos administrativos para que la norma entre en vigencia a través del Decreto 151/2022, publicado en el Boletín Oficial.
Desde ahora, todo productor de alimentos o bebidas deberá utilizar los octógonos negros para advertir sobre los eventuales excesos que contengan los productos: azúcar, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías.
El etiquetado tendrá un tamaño que no podrá ser inferior al 5% de la superficie de la cara frontal del envase.
"La Ley N° 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable tiene por objeto garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada de la población, a través de la promoción de una alimentación saludable, brindando información nutricional simple y comprensible de los alimentos envasados y bebidas analcohólicas, para promover la toma de decisiones asertivas y activas y resguardar los derechos de los consumidores", explica el texto del Decreto 151/2022 publicado en el Boletín Oficial con las firmas de Alberto Fernández; el jefe de Gabinete, Juan Manzur; y los ministros de Salud, Carla Vizzotti, y de Agricultura, Julián Domínguez.
Más adelante destaca que el concepto es advertir a los consumidores sobre los excesos de componentes como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías, a partir de información clara, oportuna y veraz".
Esta ley alcanza a todas las personas, humanas o jurídicas, que fabriquen, produzcan, elaboren, fraccionen, envasen, encomienden envasar o fabricar, distribuyan, comercialicen, importen, pongan su marca o integren la cadena de comercialización de alimentos y bebidas analcohólicas de consumo humano.
Además se indicó que los locales comerciales o puntos de venta, sea de forma física como en línea, "son sujetos obligados al cumplimiento de la presente normativa".
Para Víctor Fera, de Maxiconsumo, “las grandes empresas se quejan pero para mí, la Ley de Etiquetado Frontal es buena para la ciudadanía”,
En ese sentido, el dueño de la marca Marolio indicó: “cuando uno compra una barrita cereal lo hace pensando que es un producto sano pero en realidad tiene 250mg de sodio, altísimo. Si bien para muchos les puede parecer antipática, para la población es muy buena”.
Con respecto a la puesta en marcha de la medida, el empresario resaltó: “La firma que vende el producto lo va a seguir haciendo. Ahora solo tendrán que corregir para que la gente sepa lo que come”.
Según el empresario, la norma “aún no se puso en marcha por el lobby que hacen las grandes corporaciones. Lo mismo pasó con la Ley de Góndolas. Estamos luchando para que se lleve a la práctica”.
En esa línea, el empresario criticó que “Aerolíneas Argentinas tiene toda comida alto en grasas y sodio. Si el Estado quiere implementar esta ley que lo haga en Aerolíneas", mencionó.
“A las PyMES no les perjudica esta ley si la impresión del sello no cuesta nada”, concluyó Fera.
