El arroz a la cubana es un plato clásico de la cocina cubana que se ha popularizado en muchos países. Es un plato sencillo y sabroso que combina arroz blanco, plátano frito, huevo frito y salsa de tomate. TODAS LAS RECETAS FÁCILES.
ARROZ A LA CUBANA receta: la opción más versátil para el almuerzo o la cena
El arroz a la cubana es un plato clásico de la cocina cubana que se ha popularizado en muchos países. Es un plato sencillo y sabroso que combina arroz blanco, plátano frito, huevo frito y salsa de tomate. TODAS LAS RECETAS FÁCILES.
Es una opción versátil que se puede disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena, y es apreciado por su combinación de sabores y texturas.
Cocina el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva.
Pela los plátanos y córtalos en rodajas diagonales. Calienta aceite vegetal en una sartén grande y fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reserva.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y fríe los huevos a tu gusto (normalmente se hacen fritos). Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira los huevos de la sartén y resérvalos.
En otra sartén, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla picada y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes. Luego, añade la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
Añade el arroz cocido a la sartén con la salsa de tomate y mezcla bien para combinar los ingredientes. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos para que los sabores se integren.
Sirve el arroz a la cubana en platos individuales, acompañado de las rodajas de plátano frito y un huevo frito encima. Puedes decorar con cilantro picado u otros condimentos de tu elección.
