El arte de la esponjosidad: descubre el bizcochuelo casero más tierno

Receta de Bizcochuelo Casero:

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina común
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochuelo.
2. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y de un tono más claro.
3. Agrega la esencia de vainilla y mezcla suavemente.
4. Incorpora la harina tamizada, el polvo de hornear y la pizca de sal, alternando con la leche y el aceite. Comienza y termina con los ingredientes secos, mezclando con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.
6. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Una vez horneado, retira el bizcochuelo del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
   
   
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