Efecto pandemia: se come menos carne roja, pero más pollo y cerdo

Durante la pandemia, el consumo de carne vacuna se encontró en los valores más bajo de la década, mientras los del pollo y el cerdo se incrementaron. Por ello, el programa Vivo el Sábado, por A24, fue al barrio de Mataderos, donde se encuentran las principales carnicerías y frigoríficos, para ver cómo vivieron el impacto de esta caída y, de paso, conocer tips de lo que conviene comprar.