. Considerada la fábrica de alfajores y otros productos derivados más tradicional de la provincia de Córdoba, Estancia El Rosario despidió a 23 de sus 29 operarios y frenó su producción como consecuencia de la caída en las ventas.

. Considerada la fábrica de alfajores y otros productos derivados más tradicional de la provincia de Córdoba, Estancia El Rosario despidió a 23 de sus 29 operarios y frenó su producción como consecuencia de la caída en las ventas.
Según informa El Cronista, los seis trabajadores que continúan en la compañía temen por su cierre definitivo, al margen de que les deben “varios meses de sueldo y aguinaldos”. En ese sentido, también hay dudas sobre la capacidad del pago de las indemnizaciones.
Propiedad del empresario Alan Horwitz, Estancia El Rosario está ubicada en las Sierras Chicas de Córdoba, a cuatro kilómetros de La Cumbre, y opera desde 1924. En su época de esplendor estuvo cerca de alcanzar un 100% de su capacidad productiva, con una elaboración de 8,5 millones de alfajores por año.
. En 2013, la empresa atravesó su última gran crisis, que incluso la dejó al borde de la quiebra: los dueños de ese entonces llegaron a despedir al personal con el objetivo de cerrarla de forma definitiva. Al año siguiente, Horwitz adquirió la compañía junto con Sebastián Martínez Villada, con quien puso en marcha un plan de innovación y crecimiento. Sin embargo, esa iniciativa comenzó a verse afectada seriamente el año pasado, tanto por los incrementos en las tarifas de los servicios públicos como por el aumento de la tasa de interés.