¿Nuevo aumento para el pan? Advierten que la suba del dólar impactará en el valor del trigo y los derivados de la harina

“Está claro que la harina ajusta por la variable dólar, que está directamente relacionada con el trigo. El mundo necesita trigo y el trigo es un commodity en el que Argentina volvió a ser uno de los principales jugadores. Y como el mundo nos compra todo el trigo que necesita, si yo quiero que ese trigo me lo vendan a mí, que soy un empresario local, tengo que pagarlo al precio que el mundo lo paga. ¿Por qué me lo cobrarían menos?”, planteó Diego Cifarelli, presidente de la Industria Molinera Argentina (FAIM), en diálogo con A24.

Ante este análisis, según dijo, y siempre que el dólar se mantenga en los niveles que mostró este lunes (por encima de los $60), “no hay dudas de que va a impactar en el valor del trigo y, por ende, vamos a ver aumentos de precios en todos los derivados de las harinas”.