BIZCOCHUELO DE ZANAHORIA receta: la mejor COMBINACIÓN DE SABORES

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BIZCOCHUELO DE ZANAHORIA receta: la mejor COMBINACIÓN DE SABORES

Ingredientes para la receta del bizcochuelo de zanahoria:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 huevos
• 1 y 1/2 tazas de azúcar
• 1 taza de aceite vegetal
• 2 tazas de zanahoria rallada
• 1 taza de nueces picadas (opcional)

Instrucciones para la receta de bizcochuelo de zanahoria: paso a paso

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius y engrasar un molde para bizcochuelo.
2. En un tazón mediano, tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y la sal.
3. En otro tazón grande, batir los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y pálida.
4. Agregar el aceite vegetal y batir hasta que esté bien combinado.
5. Agregar gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de huevo, batiendo a baja velocidad hasta que esté bien incorporada.
6. Agregar la zanahoria rallada y las nueces picadas (si se usan), y mezclar hasta que estén bien combinadas.
7. Verter la mezcla en el molde para bizcochuelo y alisar la superficie con una espátula.
8. Hornear durante unos 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
9. Dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
10. Servir el bizcochuelo de zanahoria tal cual o espolvoreado con azúcar glas o cubierto con crema de queso.

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BIZCOCHUELO DE ZANAHORIA receta: la mejor COMBINACIÓN DE SABORES