Cómo hacer bizcochitos caseros con solo tres ingredientes para acompañar el mate

Además, no requieren manteca ni levadura adicional, lo que convierte a esta receta en una alternativa práctica y económica.

Ingredientes para los bizcochitos caseros

• 200 g de crema de leche
• 200 g de harina leudante
• Una pizca de sal

Cómo hacer bizcochitos caseros, paso a paso

(La receta corresponde al canal de YouTube del cocinero Matías Chavero)

• Mezclar los ingredientes: colocar en un bol la harina leudante, la crema de leche y la pizca de sal.

• Formar la masa: mezclar con una cuchara hasta que los ingredientes comiencen a integrarse. Luego, continuar con las manos hasta obtener un bollo uniforme.

• Amasar: llevar la masa a una mesada y amasar durante 3 minutos.

• Dejar reposar: envolver el bollo en papel film y llevarlo a la heladera durante 30 minutos.

• Estirar y cortar: retirar la masa de la heladera, estirarla hasta alcanzar un espesor de aproximadamente medio centímetro y cortar los bizcochitos con un cortante circular.

• Preparar para el horno: acomodar los discos de masa en una placa para horno y pincharlos con un tenedor.

• Cocinar: llevar a un horno precalentado a 180 °C durante 15 a 20 minutos, o hasta que los bizcochitos estén ligeramente dorados.

Una vez listos, dejarlos entibiar unos minutos antes de servir. Son una opción práctica para disfrutar en el desayuno o la merienda, solos o acompañados con dulce, queso o la infusión preferida.