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20 alimentos con proteínas

20 alimentos con proteínas

Los alimentos con proteínas son todos aquellos de origen animal como la carne, el pescado, huevo, la leche, el queso y el yogur. Además de estar presentes en grandes cantidades, las proteínas de estos alimentos ya son por sí solo de alto valor biológico, es decir, que también son de mejor calidad.

Sin embargo, las legumbres como los guisantes, los granos y la soja, también son alimentos con proteína y pueden ser utilizados en una dieta equilibrada para mantener un buen funcionamiento del organismo y formar parte de los alimentos incluidos en las dietas vegetarianas.

Es importante conocer que las proteínas son esenciales para el buen funcionamiento del organismo, debido a que están relacionadas con todo el proceso de crecimiento, la reparación y el mantenimiento de los músculos, tejidos y órganos, además de la producción de hormonas.

Consumir proteínas después de cualquier actividad física es importante, tanto para evitar lesiones, como para ayudar a una recuperación y el crecimiento de los músculos.

Alimentos con proteína vegetal

Los alimentos ricos en proteína vegetal son importantes, pero principalmente en las dietas vegetarianas, porque proporcionan las cantidades adecuadas de aminoácidos y así se pueden mantener los músculos, las células y las hormonas en el organismo.

Cómo combinar las proteínas vegetales

Para el caso de las personas vegetarianas y veganas, lo ideal siempre es que le proporcionen al organismo proteínas de alta calidad, y eso se logra combinando algunos alimentos que se complementan entre sí, como: El arroz y los frijoles de cualquier tipo; los guisantes y las semillas de mijo; Las lentejas y el trigo sarraceno; la quinoa y el maíz; el arroz integral y los frijoles rojos.

La combinación de todos esos alimentos y la variedad, son importantes para mantener el crecimiento y el buen funcionamiento del organismo, sobre todo en aquellas personas que no consumen proteínas animales. En el caso de los ovolactovegetarianos, también pueden incluir en la dieta estas proteínas provenientes del huevo, de la leche y de sus derivados.

Alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas

Los alimentos que son ricos en proteína y que son bajos en grasa, son todos aquellos de origen vegetal, exceptuando los frutos secos. Además, están las carnes bajas en grasa como la pechuga de pollo o de pavo sin piel, las claras de huevo y los pescados bajos en grasa, como la merluza

Los cacahuetes son uno de los “snacks” ideales con gran contenido en proteínas.

Las Gambas además de ser un alimento muy sabroso, son ricas en proteína, bajas en calorías y contienen numerosos nutrientes.

La soja es una fuente vegetal de proteínas y contiene la mayoría de aminoácidos esenciales. La soja es muy buena consumirla como semillas de soja o como leche. Hay que saber que la leche normal también contiene gran cantidad de proteínas.

El salmón está compuesto por una gran cantidad de proteínas y, además, aporta grasas poliinsaturadas como los ácidos grasos omega-3. Es aplicable al resto de pescados, ya que todos tienen un alto contenido proteico, solo que algunos contienen más grasas.

La pechuga de pavo es un excelente alimento con gran contenido en proteínas y que contiene poca grasa, por eso es un alimento ideal para la pérdida de peso.

La pechuga de pollo es otra opción saludable y similar a la anterior, considerándolo un alimento rico en proteínas y con un bajo contenido calórico.

La avena es un cereal con un alto contenido en fibra, lo que causa que el metabolismo se acelere y se sienta más lleno. Pero, asimismo, es rico en proteínas y contiene numerosos minerales y antioxidantes.

Los huevos tienen una controversia acerca del colesterol pero es un alimento sano, rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, que no debería faltar en ninguna dieta. Sin lugar a dudas, es la mejor fuente proteica que existe.

Las almendras son un alimento rico en proteínas como los cacahuates, que además incluye numerosos nutrientes como fibra, vitamina E y magnesio.

El requesón, es un tipo de queso que contiene mucha grasa, pero la versión light está muy recomendada por ser un alimento con alto contenido proteico.

El yogur griego es un alimento que contiene proteínas y bastante grasa, por lo tanto, la versión light es la mejor opción. Es ideal para aumentar la masa muscular y, a la vez, acelerar el metabolismo basal para quemar grasas cuando se descansa.

La carne de cerdo suele tener bastante grasa saturada, es decir, grasa no saludable, pero como cualquier carne, es rica proteína.

El filete de ternera es una gran fuente de proteínas y su gran sabor la convierten en una de las carnes favoritas y la carne de ternera es rica en hierro, vitamina B12 y numerosos nutrientes.

La quinoa es un cereal que contiene proteína de gran calidad, es decir, es de alto valor biológico, por lo que es idónea crear músculos y quemar grasa.

Las lentejas, son unas de las legumbres más deliciosas y nutritivas que, además de hierro, magnesio y otros nutrientes, son muy ricas en proteína.

El pan esenio, brinda múltiples beneficios para la salud, por lo que es excelente el organismo aportando en solo una rebanada muchas proteínas y pocas calorías.

El atún es uno de los alimentos proteicos más populares y que pueden ser consumidos en lata o cocinados, siendo un pescado con bajo contenido en grasa.

Las semillas de calabaza son un alimento rico en proteínas con muchos nutrientes como el hierro, magnesio y zinc.

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