Este domingo es el Día Nacional del Asado, y A24 salió a recorrer las carnicerías para descubrir cuánto cuesta armar una parrillada low cost, en momentos donde el bolsillo de los argentinos está más presionado que nunca por la crisis económica.
Corte y confección
Día Nacional del Asado: ¿cuánto cuesta armar una parrillada "low cost"?
Un asado barato para cuatro personas con medio kilo de asado ($170), 4 chorizos ($100), más chinchulín y alguna achura más cuesta alrededor de $500.
Según Diego, dueño de la carnicería, la entraña "está de moda" y su precio, elevado: $480 pesos el kilo. Sin dudas, no es un corte que convenga a la hora de realizar un asadito dominguero de precios accesibles.
El asado de mostrador se vende a $320 el kilo y el premium a $360 el kilo. Este corte está económico respecto a otros. El vacío está $390 el kilo y, según el especialista, "no tirás nada porque no tiene hueso". El bife de chorizo es apenas un poco más caro: $400 el kilo.
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