Al respecto, Granar precisó que "la fortaleza del mercado de trigo es estructural, por una oferta acotada tras las menores cosechas en Canadá, Estados Unidos y Rusia, y por la avidez de la demanda, que en el escenario actual parece resignada a convalidar las sucesivas subas de precios".
Por su parte, el contrato de noviembre de la soja avanzó 0,08% (US$ 0,37) hasta los US$ 454,43 la tonelada, mientras que la posición enero retrocedió 0,08% (US$ 0,37) para concluir la jornada a US$ 458,75 la tonelada y el resto de los contratos también presentaron resultados negativos.
"Entre los factores que aportaron sostén (al contrato de noviembre) se destacaron la mejora del aceite, la confirmación de una nueva compra de China y un reporte parcialmente positivo sobre inspección de embarques", precisó la corredora de granos Granar.
En contrapartida, las bajas se dieron por "ventas técnicas después de haber registrado su mayor ganancia semanal en más de dos meses la semana anterior", de acuerdo al reporte de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
En tanto, sus subproductos presentaron rendimientos mixtos, con un declive en la harina del 1,05% (US$ 3,86) hasta los US$ 362,76 y un alza en el aceite del 1,14% (US$ 15,43) hasta los US$ 1.366,18 la tonelada.
A su vez, el maíz en su posición de diciembre creció 1,89% (US$ 4,23) hasta los US$ 227,94 la tonelada, y cerró con ganancias por quinta ronda consecutiva "en simpatía con las fuertes subas del trigo y gracias a las compras hechas por los fondos de inversión", detalló Granar.
Mercado local
A pesar de la suba internacional, el cereal se mantuvo sin cambios en la rueda de operaciones de la BCR. Tampoco hubo avances para la soja y el maíz
En el caso de la soja, las entregas inmediata, contractual y para fijaciones se pactaron nuevamente a US$ 350 por tonelada, mientras que en moneda local el precio fue de $35.000.
Del mismo modo, las entregas inmediata, contractual y para noviembre de trigo se comercializaron sin cambios en US$ 230. Diciembre se mantuvo en US$ 235 por tonelada, mientras que la posición de enero 2022 permaneció en US$ 245.
Por su parte, el maíz con entrega inmediata permaneció en los US$ 192 por tonelada y la entrega en diciembre subió US$ 2 hasta los US$ 195.
Además, la entrega en marzo de 2022 fue de US$ 198, una suba de US$ 3 tres sobre la rueda del viernes; abril mejoró US$ 3 hasta US$ 193; a US$ 192 cerró mayo, un alza de US$ 2; junio se mantuvo en US$ 183; y julio avanzó US$ 5 hasta los US$ 178.
Por último, el girasol disponible se ubicó en US$ 420 por tonelada, mismo monto que para las ofertas con entrega entre diciembre de este año y marzo del 2022.