COMERCIO EXTERIOR

El ingreso por exportaciones de carne bovina subió fuertemente en el primer trimestre: ¿Qué factor hay detrás?

Según el Consorcio de Exportadores ABC los embarques dejaron al menos un 26% más de divisas que en el primer trimestre del año. ¿Qué países traccionaron la demanda?
Las exportaciones de carne incrementaron las recaudaciones en el arranque del año.

Las exportaciones de carne incrementaron las recaudaciones en el arranque del año.

Un reporte del Consorcio de Frigoríficos Exportadores (ABC) determinó que los valores recaudados en los tres primeros meses del año en carne bovina fueron de u$s 779 millones, lo que representa un 26% más que en el mismo período que el año pasado. "Luego de comenzar el año con uno de los niveles más bajos de los últimos años, las exportaciones experimentaron una relativa recuperación en los meses siguientes, que ha tendido a aplanar la tendencia descendente que se venía observando", sostuvieron desde el ABC. La demanda China y el comercio de carne kosher con Israel, las claves.

“A pesar de que durante el período se produjo una caída en el volumen de los envíos del orden del 7%, el incremento sostenido de los despachos durante febrero y marzo significó u$s 155,1 millones más que en el primer trimestre de 2021”, informaron desde el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).

“La recuperación que se observó en el mes analizado se concentró en el rubro de carnes congeladas, desosadas y huesos y carne con hueso, que compensaron la caída en las carnes enfriadas. En este orden, fue fundamental la evolución de China, particularmente en el caso de los productos con hueso, mientras que también acompañó positivamente Israel", explicó el presidente de la entidad, Mario Ravettino. Justamente sobre Israel, la semana pasada el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca Julián Domínguez anunció un acuerdo bilateral para el envío de carne hacia ese país.

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El asado, productor insignia del campo argentino. La carne y las exportaciones siguen siendo un rubro de peso para la generación de divisas.

El asado, productor insignia del campo argentino. La carne y las exportaciones siguen siendo un rubro de peso para la generación de divisas.

“Las carnes enfriadas retrocedieron en marzo respecto del mes precedente, aunque se mantuvieron en un nivel elevado”, indicaron en la Cámara.

En el primer trimestre las exportaciones de carne congelada con y sin hueso cayeron 6,9% a 109.943 toneladas peso producto, mientras que la facturación tuvo un incremento del 35,1% hasta los u$s 367,6 millones.

“En la carne enfriada la baja fue del 5% en el volumen enviado al exterior, con 21.909 toneladas, en tanto que la facturación aumentó 21% para ubicarse en u$s 154,7 millones”, explicaron.

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Mario Ravettino, titular el Consorcio ABC. La carne para las exportaciones dejó una recaudación mayor al mismo período del año pasado.

Mario Ravettino, titular el Consorcio ABC. La carne para las exportaciones dejó una recaudación mayor al mismo período del año pasado.

La tracción China sigue siendo la clave

En lo que va del corriente año, China mantuvo "su claro liderazgo" en el ranking de los principales destinos de las exportaciones argentinas de carnes bovinas, con 143.000 toneladas de peso res, un volumen que explica el 73% del total de los envíos.

En términos de valor participó con el 64% del total, seguida por la Unión Europea (13%) e Israel (9%).

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