El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, aseguró este jueves que pidió "que se arme un instrumento para regular" el precio de las verduras, que en febrero aumentaron considerablemente sus precios por varios factores.
Roberto Feletti dijo que pidió armar "un instrumento para regular" el precio de las verduras.
El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, aseguró este jueves que pidió "que se arme un instrumento para regular" el precio de las verduras, que en febrero aumentaron considerablemente sus precios por varios factores.
"Nosotros lo que vemos es una aceleración de productos frescos", advirtió el funcionario en diálogo con Radio 10, y dijo que "el mayor impacto del índice de enero va a ser en verduras".
En esa línea, confirmó que pidió "que se arme un instrumento para regular las verduras" ya que "hoy no hay nada, salvo el funcionamiento de mercados concentradores".
Para explicar la suba de precios en las verduras, Feletti argumentó que "en parte juega la estacionalidad, pero acá están pasando cosas que no deberían ser tan habituales".
"Tenemos expectativas que eso baje, pero hoy necesito tener una herramienta que permita estabilizar. Que el mercado central compre producción antes de que se coseche y luego lo salga a vender a un precio más regulado", adelantó Feletti.
Según la información que pudo recoger A24.com, detrás del aumento del precio de las verduras hay varios factores: la ola de calor que impactó al país en el último mes y medio generó una caída en la oferta; la inflación y la dolarización de ciertos insumos.
"El gran problema de la suba de precios de la lechuga y otras verduras se debió a las altas temperaturas que padecimos en enero. Fue algo inusual. Durante 15 días tuvimos vientos calientes, los cortes de luz constantes. Hay productores que no pudieron regar sus verduras y al otro día perdían toda su producción", detalló a A24.com Guillermo Beckmann, presidente de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe.
Otro de los factores es la dolarización de los insumos como las semillas y los agroquímicos. A la tendencia alcista de las divisas se suma una serie de medidas del Gobierno para retener la fuga de esta moneda. En conclusión, las importaciones se encuentran trabadas y a un precio alto.
Por su parte, el prosecretario de la Confederación Rural Argentina (CRA), Juan Pablo Karnatz, coincidió y agregó el aumento del combustible como otro motivo que explica la suba de esos alimentos. "Afectó a la logística de las verduras y hortalizas, es decir, aumentó la nafta y por ende subió el precio de los fletes", indicó.
"El gran problema de base es la inflación, que sólo el año pasado fue de más del 50%. Tenemos la macroeconomía desordenada", amplió.
