Tras controlar las llamas, los equipos de emergencia comenzaron las tareas para asegurar el predio y determinar el origen del fuego. Las autoridades señalaron que la estructura sufrió daños graves y que será necesario revisar el lugar para descartar nuevos riesgos.
La destrucción representa un duro golpe para el patrimonio histórico y gastronómico parisino, que perdió uno de sus mercados más emblemáticos, activo desde hacía más de 4 siglos.
El barrio está ubicado inmediatamente al norte de la Isla de la ciudad, en donde se encuentra la catedral de Notre Dame. En uno de sus limites se encuentra la Plaza de la Bastilla, escenario de las protestas estudiantiles de estos días. Le Marais es uno de los barrios más históricos, elegantes y vibrantes de París, en la margen derecha del río Sena, fue el lugar preferido de la aristocracia parisina.
Una reliquia de la ciudad y lugar para los turistas, destruida por un incendio
El mercado de Enfants Rouges, era uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos de París, que fue arrasado por las llamas durante la noche del domingo 11 al lunes 12 de octubre. El incendio destruyó el histórico establecimiento por completo, por lo cual, provocó una fuerte conmoción por la pérdida de uno de los lugares más representativos de su patrimonio urbano.
El alcalde de la zona París central confirmo la furia del incendio: Pese que pudo ser controlado del mercado quedaron solo restos de su construcción.
El funcionario también compartió una fotografía en la que se observaban varios camiones de bomberos desplegados en el lugar. Mientras los equipos de emergencia trabajaban en la zona, las primeras informaciones daban cuenta de la magnitud de los daños provocados por las llamas.
Los bomberos, en la zona del mercado "Enfants Rouges", destruido por un incendio en París. (Foto: Raueters)
El mercado de París que sobrevivió durante cuatro siglos y terminó arrasado por el fuego
Fundado en 1615 Enfants Rouges era considerado el mercado cubierto más antiguo de París. Su historia está ligada a la evolución comercial y social de la capital francesa y a la vida cotidiana de los habitantes del barrio de Le Marais. Era un punto de visita frecuente para los millones de turistas que recibe la ciudad luz anualmente. Durante más de cuatro siglos, sus instalaciones albergaron actividades comerciales y gastronómicas. Como el incendio fue de madrugada, no hubo víctimas y los bomberos evitaron que el el fuego o el calor afectaran a las viviendas circundantes. .
Una vista del mercado cuando estaba en funcionamiento. (Foto: Gentileza Google maps)
Restaurantes, queserías y puestos de comida: qué se perdió con el incendio
El mercado reunía una amplia variedad de comercios. Entre ellos había restaurantes, puestos de frutas y verduras, queserías, floristerías, locales de comidas preparadas y vinotecas.
La diversidad de su oferta era parte de su atractivo: en un mismo espacio convivían productos frescos, especialidades gastronómicas y propuestas culinarias de distintas tradiciones.
Su ubicación, en el histórico barrio de Le Marais, también contribuía a su popularidad. La zona se caracteriza por sus calles estrechas, sus edificios antiguos, sus galerías de arte y su intensa actividad comercial.
Un incendio destruyó al mercado más antiguo de París. (Foto: A24.com)
Investigan las consecuencias de la destrucción
Aunque el alcalde informó que el incendio estaba controlado, la devastación del mercado abrió interrogantes sobre el alcance de los daños y las posibilidades de recuperación del edificio.
Las circunstancias que provocaron el fuego deberán ser determinadas por las autoridades competentes. La destrucción de Enfants Rouges representa un golpe para el patrimonio histórico parisino y para un espacio que, desde comienzos del siglo XVII, formaba parte de la identidad comercial y gastronómica de la ciudad.